菠萝饭和泰式菠萝饭，傣式菠萝饭和泰式菠萝饭哪个正宗

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泰式菠萝饭的做法1.将菠萝直立，从菠萝的1/3处切开，不要破坏菠萝头部，留下的2/3段做容器，轻轻地将菠萝果肉挖出，并用淡盐水浸泡15分钟后切成小丁备用2.洋葱切成丁，朝天椒切圈、鸡蛋打入碗中，调入一点蚝油打散备用3.热锅放入适量油，大火加热至油8成热时，倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎，鸡蛋熟后盛出。再放入生花生仁炒约1分钟至酥脆后捞出4.热锅再倒入1勺油，放入青豆、洋葱丁、虾仁、朝天椒炒片刻，放入白米饭、炒好的鸡蛋和菠萝丁、最后加入调味料拌炒均匀，然后盛入菠萝盅里，在上面撒上花生米即可

泰国菜的浓烈，让人从口到胃都体验到美味的刺激。热带地区的食材也总是出人意料的丰富、鲜艳，还没入口就已经让眼睛饱餐一顿。难怪“泰”风愈刮愈烈，其受欢迎程度从泰国菜馆越来越让人“不敢高攀”的价格就可以看出。既然这样，大家就跟我一起，向“泰客”的泰国厨师讨教一下做法吧！

食材主料菠萝1个米饭200g辅料油适量盐适量豌豆适量玉米适量火腿肠半根葱适量步骤1.用削菠萝器把果肉挖出来，菠萝壳留着盛饭2.豌豆、玉米、菠萝中间硬硬的部分切粒准备好3.米饭加一个鸡蛋拌匀，这样会让每颗米粒均匀的沾上鸡蛋，炒出来颜色金黄4.油锅热了，依次放入豌豆粒玉米粒炒香5.再加入菠萝粒、米饭，炒大概两三分钟就好，出锅时加上少量香葱6.盛饭出锅，装在菠萝罐子里面，原先掏出的果肉只用了一点点，还可以继续吃啦小贴士用泰国香米会很好香哦

菠萝饭怎么做？打分路一分为二，把中间的肉剥开去掉，他两个鸡蛋炒熟，豌豆胡萝卜过水捞出，下锅翻炒加入米饭，鸡蛋倒入菠萝中。

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