初次吃泰国菜有什么好吃的，哪道泰国菜好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

看泰国吃播每个人都有吃没有煮过的菜。

最近喜欢吃些酸辣开胃的菜，于是入手了一些基本食材，在家里迅速做好了冬阴功汤。

我做的家常版的，主料只有虾，有条件的可以多放点自己喜欢的海鲜，菌类也可以放一点。材料

汤底材料：

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主料和其它配料：椰子油，虾，小番茄，青红椒，洋葱做法

1 虾开背去虾线，并剪去太长的虾须，青红椒切段，洋葱切丝，小番茄对半切开，柠檬切块备用。

2 锅中预热，加入椰子油，将虾煎至两面变色，盛出备用。

3 另起小锅，加入1000毫升清水，煮开后将南姜，柠檬叶，香茅草，干辣椒这些干大料加入锅中继续煮5分钟，味道充分熬出来之后再用漏勺去除大料，只留汤。

4 再加入冬阴功酱、虾酱和几个小番茄继续熬煮至酱料融化，香味溢出。

5 加入之前煎好的虾，以及蔬菜（青红椒段，洋葱丝和小番茄），煮1到2分钟。

6 再加入椰浆、鱼露，30秒后关火。最后挤一些青柠汁加一些柠檬片即可。温馨提示

冬阴功酱本身就比较咸，虾酱也咸，所以不用再加盐了，冬阴功汤底材料，我是买的是干料，有条件的可以直接买新鲜的，还可以根据自己的喜好加蔬菜和海鲜，如鱿鱼、蛤蜊、草菇等。

一碗汤端上桌来，香辣皆有，口感嫩滑。这道汤酸酸辣辣香香甜甜，可以说是五味俱全。

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