冰冻的鳕鱼怎么用空气炸锅做，鳕鱼饼用空气炸锅需要几分钟

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烹饪步骤1/5鳕鱼洗净收拾完，从中间切开，这样更好入味2/5沥干水份把盐抹在鳕鱼身上，按摩片刻再倒入料酒、酱油、腌制30分钟3/5空气炸锅中铺上锡纸把腌好的鱼放里，在撒上葱花和蒜末4/5空气炸锅180度 20分钟最后一步香香哒…小心烫哦……

煎鳕鱼配日式酱汁的做法步骤图,怎么做好吃

用料 鳕鱼、日式酱油、料理清酒、白砂糖味淋、鲣鱼素（或使用日式高汤）煎鳕鱼配日式酱汁的做法 ：

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鳕鱼片解冻后放入热了橄榄油的锅内煎到两面有些焦黄，然后盛入盘内放入烤箱，170度左右烤着，一方面是保温，另一方面也保证鳕鱼内部都熟透。烤鳕鱼的时候来做个酱汁。锅子里先放一点水，然后倒入日式酱油，糖，味淋。这三份材料的比例大概是1：1：1。再加入一些味淋，倒入少许鲣鱼素。（如果使用的是日式高汤的话，水和鲣鱼素的分量就可以用高汤替代了）中小火把所有调味料混合并且煮到黏稠。将鳕鱼从烤箱取出，浇汁在上面就好了。

鳕鱼有几种做法

几款易做家常菜，希望你喜欢：...清蒸鳕鱼【材料】 鳕鱼 1块 ；【调味料】 盐 1/4小匙 、香油 1小匙 、姜丝 1/2小匙 、葱段 40克 、辣椒丝 少许 ；酒 1小匙； 【做法】 1）将鳕鱼洗净，加入所有调味料一起拌匀。 2）将作法1材料放入锅中(姜丝、辣椒丝挟起除外)，以大火蒸约6～8分钟，再将挟起的姜丝、辣椒丝放回，续蒸1～2分钟即可。...南乳烧雪鱼（图）【材料】雪鱼扒1件、油500cc、生菜叶2片、蕃茄1个（切片）；【腌汁料】南乳1 1/2件、酱油2茶匙、姜汁酒2茶匙、柠檬汁1茶匙、蒜蓉1汤匙、糖2茶匙；【做法】1）用刀轻轻的在雪鱼扒面切几刀；2）腌汁料拌匀，放入雪鱼扒腌1小时；3）烧热Z，加入油，油温至100度，放下雪鱼扒，翻动雪鱼扒，炸至金黄色，捞出沥油；4）碟面铺生菜叶，蕃茄片砌碟边，雪鱼扒放生菜叶上；5）将剩余的腌汁入Z，加热煮滚，转小火煮至汁浓（或以生粉水勾芡），小碗盛载，供雪鱼扒蘸食用。...咖喱鳕鱼 【材料】 鳕鱼一块（去鳞，将皮切断）、洋葱 1/2个 ；【调味】 咖喱粉 2汤匙 、椰奶 1/2杯 ；【做法】 1.）将鳕鱼用中火煎香至两面金黄，或放入h炉内h 10~15 分钟上碟待用。 2.）咖喱粉与椰奶拌匀成咖喱酱。 3.）洋切细粒。 4.）用少许油爆香洋 ，加入咖喱酱煮匀。 5.）把鳕鱼回镬再煮1分钟即可上碟。【小贴士】 1）鳕鱼的鱼皮要切，否则煎鱼时鱼身会翘起。 2）鳕鱼鱼身要雪白，略带黄色则表示已解冻多时，不新鲜，不要买。 3）用少许盐腌过上少许粉半煎炸以沙律酱伴食；亦可以梅菜碎铺面蒸,赞熟油 一样可口。....日式味噌烤鳕鱼【材料】银鳕鱼 1片 、柠檬 1瓣；【调味料】细味噌 50g 、太白粉1/2茶匙 、酱油 1茶匙 、甘草粉 1/2茶匙 、糖 1茶匙；【做法】1）银鳕鱼切成厚约1公分厚片。2）姜末与调味料混合搅匀成味噌酱，均匀涂抹于作法1的银鳕鱼片上，放置冷藏柜腌渍最少1天。3）烤箱预热至250℃备用。4）取出作法2腌渍好的银鳕鱼片，将表面的味噌用水冲掉，平铺于烤盘上，放入烤箱以250℃烤约5分钟即可。5）取一碗适量的白饭，将作法4烤好的味噌鱼片铺在白饭上，食用时可挤上几滴柠檬汁，再配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以享用了。

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