深海鳕鱼板烧饭，蒸深海鳕鱼做法

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大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺?

鳕鱼富含蛋白质、多种维生素及微量元素等营养成分，鳕鱼含量较高的镁元素，对高血压等心血管疾病有一定的预防作用。

鳕鱼肉质细嫩，肉厚刺少，有清蒸、香煎、做汤、红烧、烤制等做法，今天给大家介绍一下香煎鳕鱼的做法。

用料：

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一、鳕鱼块自然解冻，去除鱼皮上的鱼鳞，洗净，用厨房纸吸干表面水分。

二、鳕鱼块两面均匀的抹上盐、黑胡椒粉腌制二十分钟至三十分钟。

三、不粘锅刷一层油，烧热后鳕鱼下锅，小火煎三、四分钟左右，呈金黄色翻面，将另一面煎至金黄色，出锅装盘。

1. 鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；2. 鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

食材鳕鱼 一斤半鸡蛋 2只白葡萄酒 适量面包糠 适量盐 5勺海鲜调料 适量面粉 适量方法/步骤鲜鳕鱼去刺去皮（生的鱼去刺可是一件细功夫活，所以一定要细上加细）

鳕鱼用干布吸干水分。

切成条状。可以根据自己的喜好决定长宽大小。

用料酒、少许盐抓均，腌制15分左右。

均匀的裹上面粉。6. 裹上鸡蛋液。7. 裹上面包糠。8. 放入烤盘上。9. 放入预热好的烤箱中200度15分钟左右。

裹上鸡蛋液。

裹上面包糠。不要裹过多了，会影响口感。

放入烤盘上。

放入预热好的烤箱中200度15分钟左右。

END注意事项1.用烤箱时都要提前预热好烤箱的 一般不要超过10分钟，这样可以延长烤箱的使用寿命。

芝士烤甘薯的原材料有甘薯1个（约500克左右），鲜奶油30毫升，黄油20克，蜂蜜1汤匙，蛋黄1个，片状芝士（或马苏里拉芝士）30克。

做法是甘薯洗净，对半切开（如果是细长的甘薯，就在2/3处切开，保留肉比较多的那部分），放入蒸锅中蒸熟（大约30分钟，视甘薯大小调整时间）。蒸熟的甘薯稍放凉，用勺子挖出甘薯泥，注意不要把薯皮挖破，边缘留下0.5厘米厚的甘薯肉。依次将鲜奶油、熔化的黄油、蛋黄、蜂蜜放入到甘薯泥中拌匀。将拌好的甘薯泥重新填到甘薯壳中抹平（不用压得太紧，松散一点），并铺上芝士片，放入预热好的烤箱中层，以190℃烤约15分钟即可。

芝士烤鳕鱼的做法1.鳕鱼用厨房用纸擦净表面的水，撒上意大利混合香料和盐，腌10min2.黄油融化，浇到鳕鱼上，表面撒上芝士条3.烤箱预热230C4.烤15min

1. 1.鳕鱼一条.2. 2.做鳕鱼必须要用蒜蓉辣酱或者类似的酱。辣酱一袋。3. 3.配菜土豆两个切块。可以适量添加。4. 4.葱.姜.大料.小红树椒2.桂皮适量.5. 5.油下锅烧温。6. 6.把切好的材料跟蒜蓉酱一起下锅.7. 7.倒入少许蚝油跟料酒可以去掉鱼的腥味。8. 8.加入适量的水.9. 9.土豆比较难熟可以先把土豆下锅煮十分钟再把鳕鱼放入锅里，盖上盖子。切一点蒜末等待出锅。

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