红烧日本豆腐汁怎么做，日本豆腐怎么做好吃

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主料：

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副料： 蒜末，葱花，料酒，黄油

做法： 1 将豆腐，虾条切成一寸大小，贡丸切半

    2  下油，把日本豆腐炸至金黄色备用

    3  切好的 虾条，贡丸烫熟被用

    4  锅里放入黄油，蒜末煸出味，下主料翻炒，淋少许料酒。待熟撒上葱花即可！

注意： 日本豆腐易碎

红烧日本豆腐（很好吃的）用料：日本豆腐600克 青椒30克 香菇50克 竹笋50克 胡萝卜30克 鸡蛋清30克 调料：大葱15克 芡粉10克 姜15克 盐10克 白砂糖3克 味精2克 生抽5克 色拉油80克 红烧日本豆腐做法： 1. 将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；2. 将青椒、香菇、水发笋、胡萝卜切成薄片，备用；3. 将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用；4. 锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味；5. 最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感；6. 起锅时加入少量（半汤匙）糖，若有高汤更好，和糖一起加入，1分钟后关火 小贴士： 按照正常的红烧日本豆腐的做法，下锅炸完后，调成酸甜的汁，象锅包肉一样的汁或者番茄汁等各种随自己喜欢的汁，然后把炸好的豆腐连同汁水一同入锅，汁收干了就DIY任何口味的了 ~~~

1.“日本豆腐”采用鸡蛋及天然陆地植物精提有效成份，加入其它一些食用辅料，经科学配方而成。加水煮后自动凝成“日本豆腐”，似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，是小吃品类的矫矫者，下酒佐餐，充饥皆宜。 2.豆腐先切成一块圆块若干 然后油要多，等油烧至很热时（切记不能在油还没热透就炸）就开始炸，这样豆腐就能变成金黄金黄的。（不需要寡面粉的） 然后捞出沥干油份 ,锅里剩点油，将香茹、猪肉、青椒爆炒一下，然后移入沙锅加入豆腐，再上面淋上点生粉水。然后煲上十几分钟即可。 3.把日本豆腐切块，过大油（记住要炸成金黄色，不然翻炒的时候会散）；然后捞出来，沥干油。 把肉末、蒜苗粒、红辣椒粒、榨菜粒放如锅内翻炒，加入适量的盐、味精，炒至七分熟， 再把炸过的日本豆腐放入，翻炒二至三分钟即可 偶就这样做的，你可以尝试一下

日本豆腐两包，小青菜若干棵，盐，鸡精。　　步骤：　　1、将日本豆腐从中间切开，倒出来之后切成1cm长的小段待用。小青菜洗净待用。 　　2、热锅加油，可以多放一点。到七、八成热的时候把日本豆腐放进去，小心溅出来的油哦！ 　　3、用铲子轻轻地（因为日本豆腐很容易碎的）拨一下，使豆腐全部平摊，在上面撒点细盐，让它煎会吧。 　　4、另外一边，把小青菜在滚水里烫一烫，要烫熟了哦，不过别烫变色了。烫好之后在盘子四周按顺序放好（点缀用的，当然也可以吃的了）。 　　5、轻轻地用铲子给豆腐翻个面，继续煎。隔一段时间就翻隔面，这样可以使豆腐两面的颜色差不多，好看点嘛。 　　6、一直煎到颜色变为金黄色，再加点鸡精就可以出锅了。放在小青菜的中央。 　　就这样，一盘好看又好吃的菜就出手啦～前面放盐的一道工序也可以省去，改为在最后加点酱油。

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