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日式海鲜炒面的制作方法鱼肉80克、青椒30克、洋葱20克京、葱10克、蘑菇10克、大蒜1只、虾仁30克、目鱼30克、色拉油少许、酱油少许、盐少许、意大利干面条120克(l)把鱼肉、青椒、洋葱、京葱、目鱼切成细条，蘑菇切片，大蒜切末。用热水把面条煮10分钟，控去水分。(2)在炒锅中加入色拉油、鱼肉、虾仁、目鱼炒熟后，加入青椒、洋葱、京葱、蘑菇、大蒜炒熟散发香味后，加入面条炒匀后，浇入酱油、盐炒匀即可食用。

南美对虾的烹饪

材料主料：

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南美对虾 　　配料：生抽、醋、糖、沙茶酱、蒜蓉辣酱、麻油、淀粉、生姜、葱1.对虾洗净沥干水，加入干淀粉拌匀； 　　2.取一小碗，加入生抽、醋、糖、沙茶酱、蒜蓉辣酱、麻油、淀粉、清水调成汁； 　　3.锅内放油烧至六分熟，将对虾一只只放入油中炸成金黄色取出； 　　4.锅内留底油，下生姜葱末爆香,倒入调好的汁,再倒入对虾翻炒均匀即可出锅。

粉丝裹着虾炸直叫什么日本

是一道日本料理叫珍宝虾。日式炸虾的做法：一、材料鲜虾、低筋面粉、一个蛋黄、面包屑、盐、水土豆泥：土豆2个、蒜味黄油一小块（10-15g）、牛奶一杯（60ml）、奶酪碎、黑胡椒、盐二、做法1、鲜虾去皮挑黑线，虾肚子上轻轻划上三刀，然后虾背部朝上平铺在案板上用双手使劲按虾的身体，这时会听到啪啪的声音，这是为了把虾的筋压断以至于炸虾的时候虾的身体不会卷曲。2、撒些盐在虾上，然后在铺了低筋面粉的盘子里裹满面粉待用。3、打一个蛋黄在碗里，然后倒入水打散，之后倒入低筋面粉，搅拌至半稠。（筷子从面糊里面拿出来会感觉水水的，不是很稠。）4、把准备好的虾放到面糊内沾匀面糊，然后拿出来在装好面包屑的盘子内果满面包屑。5、油锅预热6成热，炸至金黄即可。

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