黑胡椒牛肉盖饭，九牛哥牛肉盖饭

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

日语中‘丼’的意思就是盖饭。盖饭的种类很多，牛肉盖饭、鸡肉盖饭、猪排盖饭、海鲜盖饭等等，这种牛肉盖饭在日本应该说是最为普遍、最叫座的了。在一般的家庭，它的翻做率也非常高。因为简单、省时，味道又相当不错，特别适合上班族。只需15分钟，自己也能搞定这款名快餐店的招牌盖饭哦~15分钟成就名快餐店的招牌盖饭-适合上班族的快手牛肉盖饭原料：

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薄牛肉片、葱头1/2、黄油1小块、什锦汁（八方汁）、橄榄油牛肉盖饭的做法1.将葱头切丝，橄榄油烧热后放葱头丝，炒到透明后拿出来备用2.平锅放橄榄油后，放入牛肉片略炒后，加入1的葱头丝3.倒入适量的什锦汁，放入黄油，米饭上摆上牛肉片和葱头，再浇汁即可什锦汁（八方汁）是在超市买的日本进口的，是一种万能汁，可以做盖饭、煮物、面、烤肉的调料，非常方便，如果没有，可用酱油、米酒、味淋、胡椒盐、糖调成汁牛肉一定买切得很薄的片的那种不喜欢黄油，也可以不放牛肉的功效牛肉分黄牛肉、水牛肉、牦牛肉等种类，平时供给食用的牛肉主要是黄牛肉。全国大部分地区有饲养，水牛比黄牛体大，水牛以南方水稻地区为多，黄牛以华北、东北地区居多。

牛肉盖浇饭怎么做

牛肉盖饭的制作材料：主料：牛里脊肉150克,米饭(蒸)200克辅料：洋葱（白皮）60克,四季豆20克,调料：料酒5克,酱油10克,白砂糖5克牛肉盖饭的特色：香甜适口，色泽艳丽。牛肉盖饭的做法：1. 将牛肉片拌入料酒、酱油、白糖，腌10分钟，使其入味。2. 洋葱切丝，四季豆撕去筋络。3. 锅内放少许油炒香洋葱，再加入适量高汤烧开，放入牛肉片拌炒至汤汁稍收干时，盛入装有米饭的碗内。4. 四季豆入开水中烫熟，盛出，放在肉片旁即可。牛肉盖饭的制作要诀：此盖饭若与配豆腐汤一起食用，营养将更加丰富。豆腐汤的制法：嫩豆腐100克与水发香菇25克分别切片，加300克鲜汤同煮，加精盐，味精调味即成。食物相克米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

牛肉饭（牛丼）怎么做

材料圆葱半个，胡萝卜半个，西兰花半个，肥牛100克，蒸鱼豉油，五香粉，鸡精，料酒做法1、将胡萝卜和西兰花放入开水中煮2-3分钟。2、水烧开下入肥牛片，水没过牛肉片即可，撇去上面的浮沫，加入料酒、五香粉少许白糖。加入圆葱，倒入三大勺蒸鱼豉油。待肉片熟时再加入半勺蒸鱼豉油提味儿。调入鸡精。3、将煮好的西兰花和胡萝卜均匀的码在盛满米饭的碗中，中间加入肥牛肉。

日式干免治牛肉饭怎么做

简介日式干免治牛肉饭 健康低卡易操作 全部使用橄榄油用料200g牛肉    一颗（中等大小）土豆    半根胡萝卜    半颗洋葱    1-2颗鸡蛋    根据自己食量调整米饭    若干葱蒜    做法

吉野家日式牛肉饭的家常做法大全怎么做好

招牌牛肉饭原料：肥牛片200克、金针菇100克、酱油15ml、香醋15ml、白糖5克、盐3克、白酒15ml、大葱1根、腊肠3根、木耳2朵、香菇2朵。做法：1、腊肠切成薄片放入米饭上，同时铺上香菇片、木耳片上锅用中小火蒸着备用；2、金针菇洗净后切成5厘米长的段。锅中加入油烧到3成热，放入一般量的葱片爆出香味，然后放入肥牛片炒软，将剩余的葱片倒入锅中；3、肥牛片变软后淋入白酒、酱油，加入盐、白糖调味，肉片变色成熟后放入金针菇炒软，最后转成大火加热，淋入香醋拌匀即可。炒好的金针菇肥牛连上汤汁铺在蒸透的米饭上即可。吉野家的牛肉饭原料：肥牛片200克、洋葱半个、大蒜3瓣、姜丝少许、西兰花几朵、胡萝卜1/4根；照烧汁：生抽2大匙、味霖3大匙、海天老抽1/2大匙。做法：1、坐锅，冷油，加入洋葱丝，蒜片，姜丝爆香；2、加入搅拌均匀的照烧汁；3、照烧汁烧开后，加入肥牛片；4、再次烧开后转小火烧至汁变的浓稠，即可出锅；5、将西兰花和胡萝卜焯水后装饰即可！牛肉饭原料：（3人份）牛肉片400克、洋葱150克、西兰花、胡萝卜随意。调料：味啉、生抽、料酒各150ml、水90ml。做法：1、选用肥瘦相间的火锅用肥牛片；2、洋葱撕去内层的薄膜后洗净，切成丝；3、胡萝卜去皮切片，西兰花掰成小朵，入沸水中快速焯烫后捞出，用凉水冲净沥干；4、调汁：所有“调料”兑在一起，调匀即可；

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