牛排萝卜汤做法，当归牛排汤

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将牛排切块后入冷水，加入姜片去腥，水开后撇去浮沫。

将牛排、当归放入砂锅，加入少量料酒、适量的水，小火熬煮

牛排熬到快软烂前十几分钟加入枸杞。最后加入盐调味即可。

牛排怎么做汤

韩式牛排汤原料：

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牛小排、骨肉1公斤、萝卜200克、粉丝一把、大枣10个、水人参须4克、大葱2根、蒜5个、生姜末 1勺、洋葱半个、鸡蛋一个、韩国式的汤料酱油2勺、食用盐和胡椒粉少许。准备阶段：1、首先，牛排骨切成适合食用的小块，大约3公分长短。在清水中浸泡一段时间（大约2个小时），充分除去牛肉中的牛血；2、萝卜和洋葱切半也切成大约3公分左右厚的块，主要用来增加汤中的甜度和鲜美味道；3、人参洗干净；4、大枣用清水洗干净；5、大葱切成7厘米长段儿待用；6、鸡蛋摊成饼，切成细丝或者菱形片状待用；7、红薯粉丝用水泡软。做法：1、在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨，洋葱，大葱，蒜头。先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用中等火候。因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟，因此最后改用较小火候长时间的炖比较好；2、当牛肉排骨煮了一段时间之后，用筷子插一下牛肉，如果认为煮熟了之后，就捞出来其中的牛肉排骨，然后放凉。汤放得充分凉了之后，上面会出现结成固体的牛油，隔着纱布沥除去牛油和洋葱大蒜的渣，只留清爽的汤头；3、除去牛油之后再继续用中等火候炖牛肉排骨，锅开之后，放入事先准备好的萝卜、人参、人参和大葱、生姜末和蒜泥一道，继续炖煮，当萝卜煮熟之后，捞出来，最后下红薯粉丝，一小把即可，然后用食用盐和胡椒粉来调整咸淡；4、放如容器中，放上鸡蛋丝装饰即可以食用了。韩国人吃牛肉排骨汤的时候，比较喜欢把大米饭泡在里面一起吃，具体吃法还是根据个人的爱好可以调整的。红薯喜欢吃里面的粉丝和牛肉骨头，炖的不烂也有咬紧，最重要和我们的牛肉萝卜汤不一样的是它很清淡少油，又有淡淡的人参味道！

牛排煲汤的做法 牛排煲汤怎么做

做法 -1.将牛排切块后入冷水，加入姜片去腥，水开后撇去浮沫。2.将牛排、当归放入砂锅，加入少量料酒、适量的水，小火熬煮。3.牛排熬到快软烂前十几分钟加入枸杞。最后加入盐调味即可。

牛排炖汤怎么做好吃

主料牛排半根 萝卜一根 姜，葱适量 料酒适量 萝卜牛排汤的做法步骤1. 牛排水里泡泡过滤血水2. 萝卜切块备用3. 锅烧热姜片爆香4. 肉肉炒黄加些料酒5. 加水烧开把上面黑泡泡撇清6. 萝卜牛排一起煲，呵呵刚刚忘记拍照只能将就用了7. 搞定味道还不错萝卜牛排汤的做法视频小贴士第一次弄，不知道怎样，呵呵

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