萌展西冷牛排怎么煎教程，原切草饲西冷牛排做法

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用料 草饲西冷 250g 香煎草饲西冷牛排的做法 牛排自然解冻，用厨房纸吸除表面血水 牛排两面抹上橄榄油，平底锅加热至冒烟，直接放入牛排 煎3分钟，撒盐和黑胡椒碎 翻面再煎3分钟，牛排比较厚，侧面也稍稍煎一下 装盘

3到5分钟

【牛排面】材料：

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首先，将三明治早餐机预热，然后将解冻的牛排直接放上去，盖上盖子。时间选择大约5分钟。

等牛排煎好了盛出，三明治机里面不用放油，利用煎牛排的底油滴入一个鸡蛋，然后盖上，大约1分钟左右鸡蛋就煎好了。

在煎牛排的同时，我已经将早餐机上的锅里面加入水并且烧开了，然后放少许的盐巴，将面条直接放入煮。

煮面条可以自己控制火力，这样做早餐可以2头兼顾，看见水开了可以加一次的冷水，再次开锅就可以了。10分钟就能搞定一家人的早餐，实在很方便。

西冷牛排做法:材料西冷牛排（又叫沙朗牛排，口感韧度强）100克，生菜10克，瓶装三文鱼籽酱10克，洋葱头2个。调料盐10克，味精5克，胡椒粉5克，红油15克，黄油10克。做法1、将西冷牛排加盐、味精、胡椒粉、红油腌30分钟。2、平底锅下黄油，五成热时下牛排，按客人口味要求小火煎至不同程度。3、生菜洗净垫底，放上鱼籽酱，旁边放洋葱头点缀装盘即可。小诀窍特点牛肉新鲜滑嫩，鱼籽酱口味极佳，回味无穷。

西冷牛扒用进口上等牛背脊肉制作，目前桂林进货渠道分为美国和新西兰两种。如果是煎五分熟，肉质鲜、嫩，你不用怕牛肉太生，因为此道菜的牛肉是经特别制作过，多数配黑椒汁或蘑菇汁。 原料： 西冷牛排一块 橄榄油50ML 大蒜适量 迷迭香，盐，胡椒粒适量。 制作流程： 1. 将牛扒清洗干净，用刀在牛肉两面划格状。 2. 用大蒜，迷迭香，胡椒粒，盐腌制，约半小时。 3. 平底锅内下橄榄油，将牛扒四面煎浅黄色。 4. 再将煎好的牛排放置烤箱内，低温烘焙25分钟左右。 摆盘： 1. 平盘一个，将烤好的牛排切片，斜放在平盘上。 2. 用番西，罗勒装饰平盘一边。

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