意面肉酱调料包，小龙虾肉酱意面

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

做法如下：

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1、准备食材：油10g，番茄100g，盐10g，鸡精10g，葱丝20g，肉末50g，意面200g。

2、番茄切成丁，锅中加水放入意面，煮熟后盛入盘中。

3、锅中倒油放入葱丝爆香，放入肉末，番茄翻炒，加盐，鸡精，翻炒番茄成熟后，倒入意面中即可。

面条在我们的日常饮食中占据着非常重要的地位，也是属于主食之一，而在西餐中的意大利面则是最接近我们饮食习惯的一种，意大利面的种类形状也各不相同，其中以螺丝型、蝴蝶型和空心型这几种最为经典，煮好的意大利面，当然也是需要搭配上独特调配的料汁，这样吃起来的口感才会是最棒的，在我们的日常食用蔬菜中，西兰花和番茄便是做意大利面经常会用做辅料的蔬菜，尤其是在西餐中非常受欢迎的番茄酱，便是用西红柿做出来的。

而做意大利面，用番茄这种蔬菜的时候，那便是少不了要有肉末的，番茄肉酱搭配意大利面，这样吃起来酱香浓郁，又带着股淡淡的酸甜味，做法非常的简单，我们自己在家就能够做出来比西餐厅大厨做的还要好吃的番茄肉酱意大利面，那么大家就赶紧回家尝试着做一做吧，让家人在家就能够吃上美味的意大利面，让孩子轻轻松松在家吃大餐，接下来我们一起学习这道番茄肉酱意大利面的制作方法。

番茄肉酱意大利面的做法：

备用食材：意大利面300克，樱桃番茄200克，猪肉末80克，黄油适量，盐适量，大蒜2瓣，洋葱二分之一个，番茄酱适量，橄榄油适量，料酒适量，淀粉适量；

制作过程：第一步，有猪肉末的便直接取出猪肉末，没有的可以现场剁成末，猪肉末盛在容器中，加上盐、料酒和淀粉，搅拌均匀；

第二步，樱桃番茄清洗干净后，对切成两半，同时也将洋葱剥去干皮，切成末，大蒜切成末；

第三步，炒锅烧热，放入一小块黄油，待黄油融化后，将之前搅拌好猪肉末放进去，炒至变色的时候，盛出备用；

第四步，用锅里的底油，放入洋葱碎和蒜末，煸炒出香味后，直至洋葱变软的时候；

第五步，放入番茄，煸炒至番茄出沙，再倒入之前炒好的肉末，加上点番茄酱，一起煸炒，最后加上少许的盐调味，翻炒均匀后即可；

第六步，锅中添上水，待水煮开后，加上1小勺盐，放入意大利面，煮上8分钟的时间，煮好后将意大利面捞出来沥干水分，加上点橄榄油搅拌均匀；

第七步，处理好的意大利面盛在碗中，浇上之前做好的番茄肉酱意面，搅拌均匀后，就可以开吃了。

烹饪小技巧：

1、在煮意大利面的时候，大家可以按照自己的喜好，选择自己喜欢的就可以，这道番茄肉酱意大利面真是是太美味了，喜欢汁比较浓的，也可以选择多放上些番茄酱，这样炒出来的番茄肉酱，会更加的汁浓味美。

2、手把手教你在家做出意大利面，汁浓味美，而且做法非常的简单快手，自己做的吃起来也会更加的放心，按照这种方法做出来的意大利面，甚至是要比西餐厅大厨做的还要好吃许多，所以大家赶紧来学习着做一做吧。

3、教你在家做番茄肉酱意大利面，汁香浓郁口感丰富，比西餐厅还好吃。

首先准备好新鲜的猪肉切碎备用，然后再准备好一些意面放入锅中，煮熟之后放入清水中备用，起锅烧油，放入葱姜蒜，然后将猪肉放入锅中，加入调味料，大火翻炒均匀，然后放入意面，然后加入调味料，翻炒均匀即可出锅

番茄肉酱意大利面最经典的意大利面。番茄汁，肉酱，洋葱，蒜，意大利面，先把意大利面煮好，然后油炒洋葱蒜，炒香加番茄汁肉酱用盐胡椒粉调味，加入意大利面烩制入味，然后搅拌均匀。最后装盘。

工具/原料

意面200G，牛里脊150G，洋葱半只。

番茄沙司4汤匙，蒜3瓣。

盐，鸡精，黑胡椒碎各1/2茶匙，橄榄油少许。 

牛里脊洗净切末，蒜切碎，洋葱切碎。意面放入沸水中，中火煮至熟，煮的时候加几滴橄榄油，面条会更筋道。煮面的同时，炒锅里放橄榄油，将洋葱碎和蒜碎炒香，然后加牛肉末炒散，最后加番茄沙司，和其他调味料炒匀。意面煮好后，捞出沥水，然后将做好的肉酱浇在上面即可。 按照上述步骤，慢慢来操作即可，你也能做出人间美味的！ 

意大利面分好几类

鲜面（国内可能没有）

饺子馄饨类：意大利的饺子，陷很少要搭配酱吃。一般也是鲜面的，估计国内一样没有。

干面条：

长面条，（按Barilla牌子编号，好像是按直径算的）包括比较细的1号、3号面，正常的5号、7号面，比较粗的9号11号面，其中7号以上的面条中间是空心

短面条，标号更高的，都比较短，有不同的花型，比如螺旋状，笔筒粗细的空心，蝴蝶型等。

因为国内最常见的就是干面条，就给你讲一下怎么煮干面条

具体时间长短以包装盒上的标注为参考，具体时长视个人口味和面条粗细、形状决定。

1.烧水，选你能找到的最大最高的一口锅，烧一大锅水（尤其是针对长面条）

水烧开之后，往水里加一大把盐，这样面条口感更好，不容易粘，并且酱料里往往没有多少盐，咸味也主要靠这些盐了。

2.加入面，稍微搅拌，然后敞着盖煮

如果是长面条，加面条的时候用两只手垂直攥住，分别向反方向拧一下，然后把面条垂直放在锅的正中间，面条会自动呈散射状散开。尽快的，用叉子或者筷子或者随便什么你喜欢的工具把面条轻轻弯折到水中，这样面条熟得更均匀。

意大利面（Pasta），也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉

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