番茄牛排汤正宗做法，怎么炖牛排汤给小孩吃

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答案是，首先把牛排清洗干净，清水煮好放调料

具体做法如下：

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用料

牛排  3块

黑胡椒  2勺

盐  25克

步骤 1

牛排骨焯水

步骤 2

洗净后放高压锅

步骤 3

香叶八角辣椒白芷公丁香

步骤 4

加水加香料，再放几片姜 放进高压锅煮

步骤 5

羊肚菌洗净备用 

步骤 6

炖烂之后再放入羊肚菌 加盐鸡精调味，再放入适量酱油，再按煮饭键煮一次，喝前加点白胡椒黑胡椒就可以了。

食材：牛排骨500克，小萝卜1个，枸杞少许，盐适量，香菜少许，胡椒粉少许。

步骤：

1.新鲜的牛排骨洗净后，用清水浸泡2小时，这样可以充分的把牛肉里的血水浸泡出来，期间水色变红后换一换水。

2.锅里加入足量的水，凉水下入牛排，水烧开后面上会浮起很多的血沫，我们拿个勺子把这些血沫都撇干净来。

3.把撇净血沫的牛排连同汤全都倒入砂锅，要是撇不干净的可以用一个紧密的漏勺过滤一下。大火烧开后，盖上盖转小火炖1.5-2个小时，炖至牛排骨软烂脱骨。

4.萝卜洗净去皮，切成滚刀块下入锅中，此时调入适量的盐，盖上盖继续炖15分钟左右，至萝卜软烂。

5.最后加入少许清洗过的枸杞，开盖煮2分钟，按个人口味调入少许的糖或鸡精即可。我没有放鸡精，汤已经足够鲜了。

6.出锅，撒少许胡椒粉和香菜。

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