原味面酱，原味面酱的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

番茄去皮切丁，最好切成末，洋葱，大蒜切丁，黄油一点

步骤 3

黄油下锅融化，加入大蒜，洋葱末炒香

步骤 4

下洋葱末翻炒一下，中火就好，不要大火哦

步骤 5

炒制番茄出汁，加一点盐，白糖，大人吃可以加黑胡椒粉，罗勒等香料，也可以加番茄酱进去增加香味，孩子吃的话我们就尽量保持原味就好

步骤 6

熬到微微收汁就好，可以一次多做点放冰箱冷藏，几天是没问题的，偷懒的话一次多做点冷冻分装，每次吃的时候倒入下锅熬一下收汁就可以了，很方便

步骤 7

用的车仔面，下锅烫一下面

步骤 8

捞出放入意面酱的小锅里

步骤 9

翻炒均匀就好了

步骤 10

步骤 1

切肉丝，放少许盐，生粉，油。拌

步骤 2

切小米椒，大蒜子，葱（葱兜子可以和米椒和大蒜子一起炒）

步骤 3

烧热锅放油

步骤 4

先倒肉丝，把肉炒散，放米椒，大蒜子，葱兜，一起炒，炒完立马放料酒，生抽，可放味精少许（多油）

步骤 5

面酱完成，舀进碗里

意大利面三种基本酱汁是红酱，白酱，青酱。

红酱是用番茄为底的红色酱汁，白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁，青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁。

意大利面酱汁是一道菜品，主料是牛肉馅、洋葱头、等，配料有西红柿等，调料有食盐、白糖等，该道菜通过将菜放入锅内煸炒制作而成。

意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。

关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可・波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。

意大利面的面酱一般可以分为四种基础酱，即红酱(Tomato Sauce)、青酱(Pesto Sauce)，白酱(Cream Sauce)和黑酱(Squid-Ink Sauce)。红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的；青酱以罗勒、松子、橄榄油等制成的酱汁；其口味较为特殊与浓郁；白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于h面、海鲜类的意大利面；黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁，其主要用于墨鱼等海鲜意大利面。

意大利西红柿肉酱 (红酱)

材料：

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做法：1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香

2、放入牛肉末，变色后放入切碎的西红柿和西红柿酱

3、炒制成酱后调味即可

用法：用做意大利面条的酱料。

哈哈 最简单的白酱是白色的，红酱是红色的！！！呵呵~~`

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