罗勒碎该怎么用，罗勒碎怎么做呢

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、罗勒碎怎么做呢

用料  

虾

橄榄油

蒜头

罗勒

盐

辣椒粉（油）

黑胡椒粉

做法  

1

虾洗干净，剥壳，从背部切开，去肠线；

2

放盐，黑胡椒粉，橄榄油，抓匀腌制；冰箱冷藏；

3

罗勒叶切碎，蒜头切末；

4

锅烧热，转中火，放入多一点橄榄油和蒜末；

5

蒜末开始颜色金黄，放入虾仁快速翻炒变色

6

放辣椒粉（油）快速翻炒几下，关火；

7

放罗勒叶拌匀即可；

8

附注：

*

1：我是放的百里香泡的橄榄油； 2：炒虾仁时放了一点白葡萄酒

小贴士

1：百里香新鲜的和橄榄油泡一起，冰箱冷藏；:

2：干的百里香和橄榄油泡一起，室温阴凉处存放；

二、怎么自己做意大利面？

材料：

意大利面、 肉末（也可用培根）、洋葱、 大蒜、 西红柿、蘑菇、奶酪

做法：

1、先煮面条

在锅中加适量水，等水烧开后 加入一勺盐、适量的意大利面。让面条自然的散落待面条稍微软化后，用筷子轻轻翻转几下即可。加盖子煮8分钟。

2、待面条大约7-8成熟的时候 捞出

用凉水冲一下让其冷却

也可以放进冰水中 之后沥干水分 放入盘中，备用

3、锅中加入一勺油（我用的是普通的油）

将切好的洋葱和大蒜 下油锅爆香用中火慢慢炒至洋葱开始变色然后放入切好的培根或者是肉末，加入奶酪，让其充分融化。

4、炒至肉末变颜色后

加入切成小块的西红柿 加入适量的盐、白糖调味

炒至西红柿变软 西红柿软烂以后可以根据自己口味适量加盐或糖

5、另起油锅，加少许油，把事先切好的西红柿导倒入，炒至西红柿的酱汁全部渗出，并放入奶酪，让其充分融化。加入沥干水的意大利面，让酱汁和面均匀。把面装盘。

6、把炒好的肉末番茄浇到煮好的面条上，这样就可以了。

三、怎么做意大利面啊~

教你自制意大利面

主原料：意大利通心粉200克，牛肉50克、洋葱15克、胡萝卜15克、番茄丁20克，蒜蓉或大蒜粉10克

调味料：番茄沙司20克、黑胡椒粉5克、糖2克、盐5克、味精2克、黄油10克、橄榄油(或色拉油)20克、芝士粉5克

开始动手

第一步

1.将通心粉煮熟(这个要点等会儿还要强调一下)，用凉开水冲后待用；

第二步

2.将牛肉、洋葱、胡萝卜切末；

第三步

3.锅内入黄油烧热，加洋葱、蒜蓉煸香；

第四步

4.加入番茄丁、黑胡椒粉，加少许水煮开；

第五步

5-6.再加番茄沙司、糖、盐煮至浓酱即成牛肉酱(要想更接近意大利原味，我的意见是要有耐心，这酱得慢慢熬)，最后加不加味精随意；

第五,六步

7.锅中加橄榄油(或色拉油)烧热，加沥干的通心粉，加盐炒热；

第八步

8.将炒好的通心粉放入盘中，浇上牛肉酱，撒上芝士粉(此时，一只白色的椭圆形的有点深度的盘子会增色不少，建议考虑事先购买)。

完成

四、有人知道怎么做意大利面吗?

材料A：罗勒100g、大蒜1颗、腌渍鳀鱼2条、橄榄油100～120CC、盐少许、椒少许。

材料B：意大利面100g、蕃茄丁适量、松子（烤过）50g、帕马善起司粉50g。

作法：

1. 大蒜剥去外皮备用。

2. 取一果汁机放入30g的松子及材料A打至细密的浓稠状，倒入碗盆中，再加入40g的帕马善起司粉拌匀，作成青酱备用。

3. 取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，再放入意大利面煮熟后捞起装盘，马上加入作法1的青酱（用量依个人喜好）和面一起拌匀。

4. 最后面上洒蕃茄丁、20g松子、帕马善起司粉即可。

秘诀：起司粉要在青酱打好后才能加入拌匀，否则若一起倒入果汁机打，会产生有沉淀物分离的状况；青酱有多余的可放入冷藏，约可保存1个月。

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