黄膘牛排视频，香辣黄膘牛排正宗做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

原料：

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第1步、牛排解冻。

第2步、牛排不能洗，用厨房纸巾试去血水。

第3步、两面均匀包裹玉米淀粉。

第4步、适量白胡椒粉，黑胡椒粉，大喜大烤肉酱，一点点盐，抓匀，腌制一夜。

第5步、蘸鸡蛋液。

第6步、两面均匀粘满黄面包糠，压实，防掉屑。

第7步、锅内适量油烧五六成热，牛排放入。

第8步、小火炸制。

第9步、炸至两面金黄捞出控油。

第10步、切二指宽条。

第11步、成品。

1.

锅中倒入橄榄油,将大蒜和洋葱下锅炒至洋葱金黄出汁

2.

再放入小牛排,香叶,红辣椒粒和现磨黑胡椒一起炒匀约3分钟

3.

改小火盖上锅盖,牛肉慢慢变褐色,汁裹住肉(不加一滴水,汁来自洋葱和肉本身)烧45分钟,每5分钟揭开锅盖搅动一下

4.

最后加入已煮熟的腰豆,土豆和红酒,小火再焖30分钟,装盘撒上香葱即可

1.

将牛排洗净后用刀背轻轻拍散,然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油,腌制2小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好。

2.

牛排中途翻几次面,然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味。

3.

烤盘上抹上一层薄油,底层铺上腌制好的洋葱,放上牛排,然后再放入切块的西红柿。

4.

放入烤箱用200度上下火,烤10分钟即可。

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