牛排家常做法王刚，牛排的腌制方法王刚

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

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牛排解冻后，室温静置三十分钟以上

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除去筋膜

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用厨房绳捆扎成型

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用厨房纸吸干表面的水分

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双面磨上海盐

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磨上胡椒

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刷上色拉油备用

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小番茄高火烤一下

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表面开裂、起皱就可以了

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准备些摆盘杂蔬

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大火将牛排锅烧至冒烟

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与煎锅线条呈30度夹角纵向放入牛排，不要动

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煎一分半钟夹起，反30度方向放入再煎一分半钟

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照此煎翻面两个一分半钟，在牛排上融化一小块黄油

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再把牛排侧面也煎一下，关火取出牛排

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取个盘子，架上烤架

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放上牛排，盖上锡纸醒牛排五至七分钟

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牛排锅不要洗，放入喜欢的调味汁

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醒牛排的汁水用水冲入锅中，大火收成酱汁

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用杂蔬和烤小番茄摆个盘

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剪去捆绳，摆入牛排，浇上酱汁

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一道美味的煎牛排就做好了

呼伦贝尔牛排做法？

其实只有一步，牛排解冻完全，洗干净下锅水煮，任何调料滴不需要！只要草原的牛排。

大火煮十分钟，转小火慢慢煮，什么时候熟？筷子用点力就可以扎进牛排就关火，准备好小刀?，边吃边卸了肉蘸韭菜花吃就OK！

牛排要怎么做？

教你几招做牛排 方法一：

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第一步先把牛排用香料腌一下，用什么香料随便  第二步用烤箱稍稍烤几分钟（事实上你会弄的话不烤也行）；  第三步找个平底锅稍稍抹点黄油（不抹也行），把牛排放上去稍稍煎一下。  忘了一件事，在拷牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用黄油加香料做个酱汁（发挥你的想象力），这个酱汁最后浇在装好盘子的牛排边上就行。 这样弄出来的牛排不至于太生。  最后，别五点钟就做啊，最好等到七八点，天黑之后，要有红酒，蜡烛，还得面对面坐，顺便弄个小的鲜花筐在当中，剩下的你们爱干嘛干嘛吧。书上都那么说的。  牛肉不要太厚，用刀背拍烂，少许红酒加盐洋葱碎腌20分钟，用橄榄油，没有将就用色拉油加一点点黄油中慢火焗，有没有cheese碎？最后应该撒上少许，配上小茴香。对了，还要找些胡萝卜、洋葱剁小丁微火黄油炒香，加上些卤汁，没有卤汁就算了，加些红酒盐（盐要刚刚好，别太咸）稍微开一下，最后勾芡，浇在做好的牛排上。最好再配上些沙司和辣椒酱 10

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