牛排清炖土豆怎么做，牛排清炖放什么调料

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清炖牛排

主料

牛排2块

辅料

洋葱2个  胡萝卜1根   西芹适量   红酒300毫升    酱油15毫升   食盐6克   香叶3片    罗勒1茶匙

步骤1

牛排清水浸泡2小勺，去血水，放入锅中

步骤2

倒入红酒，酱油，干罗勒，月桂叶，补适量清水至没过牛肉

步骤3

加入洋葱，煮开转小火，炖1小时

步骤4

加入切成块的胡萝卜和西芹，加入盐调味，炖到牛肉软烂

原料：

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做法：

1、牛肉水里洗干净

2、水烧开，下牛排，烧透后凉水冲洗干净

3、高压锅内放姜片香叶桂皮水酱油老酒，水开后炖煮。

4、加盐，葱花，倒出即可。

主料：

姜适量

蜂蜜一勺

生抽少许

料酒一小勺

葱适量

腌料适量

牛里脊适量

步骤1

将牛肉切成厚片，用刀背拍松、拍薄

步骤2

姜切片、葱切段，与其他腌料一同加入牛肉中，用手抓匀，加入食用油拌匀，腌制半小时以上（最好是晚上腌，早餐用）

步骤3

菠菜洗净，用加了少量盐和食用油的开水焯软，过凉，铺在盘子底

步骤4

起热锅（平底不沾锅），加少量食用油，三、四成热时放入牛肉片（要平摊），剪成两面金黄色（千万别煎老了），盛出放在熟菠菜上；另起锅，加入少量水，将提前调好的浇汁倒入锅内烧开，熬成薄欠汁，浇到牛肉上，撒上葱花即可

1、原料：牛肉250克，原味烤肉酱60克，海鲜酱1大勺，蜂蜜柚子酱1大勺（可用蜂蜜替代），青椒、洋葱适量。

2、将牛肉洗净后，切成2公分左右大小的块状放入碗中。

3、倒入适量的原味烤肉酱后，用手抓匀，放入冷藏室腌制15分钟。4、将青椒和洋葱洗净后，切成比牛肉块稍小一些的片状。

5、取一只竹签，按一块牛肉，一片青椒洋葱的顺序串成一串。6、接着将剩余的牛肉块和青椒洋葱片，依次串好。

7、挖一大勺海鲜酱和蜂蜜柚子酱，拌匀后用毛刷均匀的刷在串好的牛肉串上。

8、接着在烤盘铺上一层锡纸，将牛肉串放入烤盘后，提前预热好的烤箱中层。9、220°烤制7分钟，取出刷一层柚香海鲜酱后翻个面，继续烤制8分钟即可。

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