简易川味惠灵顿牛排，简易牛排腌制佐料

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

这个简单！！原料超市都有 牛肉 盐 橄榄油 洋葱 黑胡椒 耗油（这个是成败的关键）切好的一片一片大片牛排片就是一大块的生牛肉！！买了回来用刀背轻轻的来回拍一次打到肉看起来松松的就可以了！！接下来用一点橄榄油（没有用花生油或者直接用色拉油一样不过最好的替代品是花生油）+黑胡椒碎（没有可以用黑胡椒面代替）+半个洋葱+少许盐 腌制20~30分钟下面就是用煎锅把腌好的牛肉煎熟 根据自己的喜好煎到5~10分熟即可最主要的部分是在酱汁之前用来腌制牛肉的一堆东东派上用场了就在煎好牛肉的锅里倒入腌肉的东东煸炒 加入耗油（耗油的多少看自己对咸的承受度）如果觉得酱汁太少可以加入适量的水等酱汁浓稠就可以浇到煎好的牛排上了美味的牛排就大功告成咯！！我经常和老公在家做这个的很简单的

主料:

牛排100g，西兰花10g，鸡蛋1个，圣女果1个；

辅料：

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黄油6g，黑胡椒酱4g，盐1g

做法：

1、锅里倒黄油；

2、黄油煎至融化后，加入自然解冻的牛排；

3、煎到2面都成熟之后，加上黑胡椒酱；

4、西兰花用开水焯熟，牛排出锅之后，洒上一点点盐；

5、在锅里煎鸡蛋，洒一点点盐；

6、最后就可以起锅摆盘了。

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