面条的主要成分和营养价值，鲜面条营养成分表

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、圆面条有哪些成分？

面条的主要成分是谷物或豆类的面粉。

面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。

面条的地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。

二、谁会做蛋糕？

取蛋3个，白糖3匙，面粉50克，先将蛋和白糖一起搅拌，打匀，按一个方向打。直到起白泡沫为止，再把面粉加入拌匀，也是按一个方向拌。然后放置10分钟左右，放入微波炉里面打3分钟就OK了。

三、网上买的牛排有哪些好吃的做法？

黑椒牛排的做法

1、牛排两面分别都上撒黑椒粉和盐蒜泥，按摩片刻

2、然后把牛排放碗里腌制(大概10分钟左右即可)

3、芦笋，小胡萝卜，洋葱，口蘑分别清洗干净处理好备用

4、生抽、蚝油、盐、糖、黑胡椒粉倒一个碗里兑成黑椒汁

5、平底锅倒入植物油，烧热后，下入蒜片和洋葱煸香

6、然后放入其他的蔬菜

7、蔬菜煎制成熟后浇一勺黑椒汁撒少许盐即可

8、另起锅融化黄油，放入牛排大火煎制

9、第二次翻面(此时还能隐隐的看到肉表面的血水)后把兑好的黑椒汁倒进去，开大火收汁

10、汤汁变浓稠立即关火，然后取出摆盘食用

二、香煎西冷牛排

用料：

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西冷牛排1块、土豆300克、鲜香菇30克、洋葱30克、蒜末6克、黄油20克、橄榄油适量、黑胡椒酱2汤匙、黑胡椒碎少许、盐少许

1.牛排处理干净，两面洒上盐与黑胡椒碎腌制10分钟。

2.土豆切块用清水煮熟后捞出控干水，锅中放少许橄榄油，下土豆块煎香，并洒少许盐与黑胡椒碎调味。

3.鲜香菇与洋葱也煎香备用。

4.锅烧热，放黄油，接着把牛排放入煎制。

5.一面变色翻另一面煎制，每面差不多都煎2分钟左右即可，具体成熟度可按自己喜好来决定。

6.锅中剩下煎牛排的黄油汁，用来炒香蒜末与黑胡椒酱，然后把酱淋在牛排上即可享用。

美食小提示

1.牛排的成熟度以自己的喜好来定，可以用铲子轻压牛肉，越嫩越生，越硬越老。

2.配菜可根据自己喜爱来添加。

3.西冷牛排由于是牛外脊，在肉的外沿带一圈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，切肉时连筋带肉一起切，不能煎得过熟，较适合年轻人。

三、早餐牛排意面

早上来份既营养又简单的快手早餐：牛排意面

份量：2人份

食材：意面1小把、牛排1块、红萝卜少许、青豆少许、盐适量、黑胡椒粉少许、橄榄油少许、拌面酱4勺

牛排意面的做法

1、锅里倒入适量水，烧开锅后放入意面，煮开锅后小火煮5~8分钟左右，关火焖2~3分钟

2、意面煮好后，沥干水份备用

3、牛排解冻后加入少许盐、黑胡椒粉腌制几分钟，锅里倒入少许橄榄油，放入腌制好的牛排

4、煎30秒左右后，翻面煎另外一面，反复翻面煎至牛奶断生出锅

5、将煮好的意面装盘中，淋上拌面酱，撒上几粒过水后的红萝卜、青豆及香葱，再搭配上煎好的牛排

小贴士：

1、拌面酱可以一次制作很多放冰箱中冷藏备用，随吃随取

2、青豆和红萝卜可以换成其他食材，也可以不添加

拌面酱的制作方法

1、半个紫皮洋葱、1个西红柿、4个蒜分别清洗干净，切成小丁

2、锅里倒入少许橄榄油，烧热后，放入切好的紫皮洋葱和蒜末小火翻炒出香味

3、加入西红柿继续小火慢慢翻炒

4、等炒至西红柿变软时加入适量水小火煮10分钟左右

5、待锅里汤汁变浓稠时，加入1大勺白砂糖、番茄沙司、盐一起翻炒3~5分钟出锅

四、牛排煎蛋三明治

亚麻籽油是由亚麻籽制取而成，冷榨亚麻籽油含有丰富的α-亚麻酸，亚麻酸有抗肿瘤、抗血栓、降血脂、营养脑细胞、延缓衰老、抗氧化、调节植物神经等作用。

告别黄油、牛奶、鸡蛋，我们这做一款非常健康营养的素食面包，而加入罗勒，更是大大添加了面包的风味，使这款面包越嚼越香，味道独特。

一键式亚麻籽油罗勒面包

份量：500克面包

配料：高筋面粉250克、盐4克、干酵母4克、糖10克、干罗勒2克、亚麻籽油20克、水160克

一键式亚麻籽油罗勒面包的做法

1.先在内胆中加入水和亚麻籽油。

2.加入糖、盐、干罗勒。

3.加入高筋面包，最上面放入干酵母。

4.然后把内胆放入面包机中，固定好，选择面板上的“面包模式——06快速面包”。

然后面包机会自动工作，心细的可以设置一下克数和烧色，我为了测试效果，什么也没有设置，就是简单的一键式。高筋面粉可以选择随机赠送的那包，看柏翠多贴心，面粉都帮忙准备好了。

揉面5分钟后，看看四壁多干净，直接上图证明效果，这黄金不沾内胆效果就是好呢!

唯一不太满意的，就是面包的个子不算高，不过这跟面粉量有关，如果想使成品显得高一些，建议做750克或900克的面包。

下面，我们来做一款早餐三明治，让面包变得更好吃!

其实做三明治非常简单，不同的花样，简单的装饰，多种的搭配就能做出营养丰盛、外形靓丽的三明治。各种蔬菜、水果、零食都是很好的搭配选择。

牛排煎蛋三明治

配料：切片面包1片、牛排100克、鸡蛋1个、小香肠5克、苦菊5克、胡萝卜2克、沙拉酱适量、沙拉汁适量、黑胡椒颗粒适量、油适量、盐适量

牛排煎蛋三明治的做法

1.锅底抹一点点油，打入鸡蛋，鸡蛋表面撒一点盐，浇点开水，盖上锅盖焖2分钟。

2.锅里倒入油，放入现成的牛排煎熟，最后挤上自带的酱料。然后将小香肠也煎熟。

3.将面包、鸡蛋、香肠摆在盘中。

4.面包上面挤上一层沙拉酱，摆上撕成段状的苦菊，将切成块的牛排摆上，最后再浇一层沙拉汁。鸡蛋上洒黑胡椒颗粒和胡萝卜丝。

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