各大美食博主风格，知名气人的美食博主

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

人气美食：

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1.豆腐箱是博山十大传统名吃。相传清时乾隆帝南巡，曾吃过这道菜，食后赞不绝口。口感细腻嫩滑，香气扑鼻，皮薄馅嫩。

2.博山酥锅是博山地特色传统名吃，是春节食俗之一。博山酥锅味道各异，取决于每家的做法，但主料都是相同的，用上好的带皮五花肉进行制作。味道浓郁，且富含钙质。

3.油粉是博山的一种稀粥，主要是将做粉皮、粉条剩下的浆汁，经过发酵，然后放入滚锅里，等锅里起了滚头，香味便四溢开来，一锅的油粉就做成了。味道有点酸酸的，类似于北京的豆汁。

成都某美食博主排行榜，我个人认成都美食博主排行榜肯定是排第一了，因为成都的美食特别多，不管是在中国排名也好，在世界排名也好，因为四川的四川的小吃特别的多，地方上的小吃也特别的多，所以说也特别的好吃，也特别的吸引人，所以说四川的小吃四排第一的，你说对吗？

青岛大曼。一个比较有名的美食博主做的东西挺好吃。

像“邯郸味道”一类的，也比较活跃，在本地爱好美食的网友当中有一定影响力。

恩克是来自内蒙古大草原的美食博主，在他的个人动态中以内蒙古美食为主，并且基本都是自制的，羊肉类食物是出镜率最高的，恩克在吃的过程中感觉很好吃，这也是大家关注他的原因之一。

随着泡泡龙去世后，恩克开始被众多网友粉丝关注，从恩克的体重来看并不比泡泡龙弱，坐在座位上的恩克同样是一大块，肚子以及脸部的肥肉非常明显，这种暴饮暴食的状态对他的身体状态影响非常大。

在日常生活中，过度肥胖的人往往都带有一些基础病或者三高，泡泡龙的去世开始让大家注意健康饮食少油少盐，但恩克在泡泡龙去世后依旧继续自己大吃大喝的道路，似乎这么肥胖的身体，短时间内难以改变习惯，毕竟饭量也很大，减少饭量自己身体又扛不住。

泡泡龙去世时，大家曾多次提醒他脸上的黑斑，如今恩克脸上也开始出现类似的黑点，不禁让大家担忧他的身体健康。据悉这种黑斑学名叫黑棘皮病，是由肥胖和内分泌等原因引起的，这是黑色素沉淀引起的表现。

扒姬认为像恩克这种类型的网红应该好好改变运营方式，不能一味地以大胃王模式吸引热度，美食博主中像徐大sao这种类型的很健康也很治愈，同样人家的粉丝量和热度并不差，所以为了自己健康发展，恩克该注意转型了，最后希望他身体健康，继续带给大家更多内蒙美食。

吃遍南宁。爱生活的馋猫。北海365。

在乐山像我们平时比较常吃的烧烤之类的小吃，在这里不大常见。相反，比较受欢迎的是爆炒之类的美食。

乐山比较有名的爆炒类的美食就数麻辣兔头啦，爆炒掌中宝啦，还有像爆炒鸭舌之类的，像乐山当地人或者是附近的人都很能吃辣椒，所以大多是点麻辣之类的，虽然狠辣，但是吃起来口感相当棒，如果你不是特别能吃辣的话，那也没有关系，你可以点五香系列的爆炒类的美食。

除了爆炒类的美食，在这里小有名气的就是乐山的豆腐脑了，在这里你可以吃到两种风味完全不同的两种豆腐脑。其中一类是叫做牛肉豆腐脑，它是牛肉老汤风味的，这种豆腐脑的老汤也是麻辣的，喝一口立马感觉全身热热的，但是你会越喝越喜欢这种辣辣的感觉的哟。另外一种叫做牛华豆腐脑，它主要是在汤里加了肉，加一块肉放进嘴里，有种酥酥华华的感觉，十分美味，再加上肉放进汤里的时间再久它也不会化掉，十分诱惑人。

通过这篇乐山的美食小攻略，相信大家一定忍不住想尝尝了吧。

关于乐山美食其实还有很多在以上的攻略中还没有提到，但是，去乐山的时候一定不要忘了品尝一下上面所说的那些经典的美食哟。

1. @elleventy

来自多伦多的Samantha可能是instagram上最会烘焙可爱饼干的博主之一。根本不需要长篇累赘地介绍她的作品，看看这些可爱的小饼干，你就能明白@elleventy这个账号为什么会这么走红。

2. @pheebsfoods

如果你喜欢新鲜水果、谷物和漂亮的沙拉碗，Phoebe Conway运营的Pheebsfoods账号绝对值得关注。每天分享的沙拉美食兼具健康和颜值，而且绝不重复。

3. @sprinklesforbreakfast

小糖粒！彩色小糖粒！这个ins账号里是五彩缤纷小糖粒的天地，所有我们习以为常的早点菜色上，都会被撒上这些漂亮的小精灵，可爱到不行！

4. @acouplecooks

A couple cooks是由Sonja和Alex这对居住在美国印第安纳的情侣厨师共同运营的账号。这两位素食主义者推崇的是别具一格的健康饮食：从不拒绝奶酪、馅饼和黄油饼干，而是更加强调食材的应季、本地化和有机，并通过温馨可爱的摄影和厨艺，展现给粉丝。

5. @njinla

账号的主人Natalie James 是一位居住在洛杉矶的作家和摄影师。她不仅热爱美食，同时也是个旅行达人。在她的ins里，能够饱览洛杉矶本地所有顶级餐厅的美食，还能随她一同探访外国的异域美味。

6. @alisoneroman

Alison Roman这个大美女是《Bon Appetit》美国版的资深美食编辑，她的世界基本上就是围绕着各色美食在转动。纽约、伦敦、巴黎，世界上最fancy的城市里最fancy的一群人在流行吃什么？关注Alison的ins账号你就尽在掌握。

7. @twohandsny

Two Hands是过去一年纽约非常走红的一家澳大利亚式小咖啡馆。每天他们的官方ins账号上都会更新在店中拍摄的美食美照。有时候一些粗壮可爱的Aussie小伙子也会意外入镜呢~~

8. @alexandracooks

Alexandra Stafford年纪轻轻，就已经成为了厨师界少见的女性副厨长。现在这个漂亮的女厨师已经出版了多本美食书籍，拥有大批粉丝。她所有自创的菜品都会在instagram上与粉丝分享。

美食博主是搜寻好吃的食物，料理博主是自己做，把做法公布给别人。

1、宝庆猪血丸子

宝庆猪血丸子，亦称血粑，是邵阳的传统食品，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有好几百年的历史。甚至有食客把爆炒猪血丸子列为五十个城市必吃的经典美食之一。

猪血丸子色、香、味俱佳，腊辣可口，增进食欲，且易于保藏，至少半年内不会变质，同时还携带方便，煮熟切成片即可食用，是宴客时一道开胃的冷盘。

邵阳市

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摘要：湖南人嗜辣，吃辣者又以邵阳为最。皆因湖南吃辣椒第一，而种植辣椒却相对较少，除了邵阳产宝庆朝天椒外无集中产地。吃得朝天椒的辣，喜欢朝天椒的辣的人，才能在舌头已经被辣椒刺激得感觉不是自己的、大脑已经被刺激得不知道身在何处的情况下，从邵阳美食中品出一种饱蕴火辣的香。下面我开始介绍邵阳美食咯。

1、宝庆猪血丸子

宝庆猪血丸子，亦称血粑，是邵阳的传统食品，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有好几百年的历史。甚至有食客把爆炒猪血丸子列为五十个城市必吃的经典美食之一。

宝庆猪血丸子的主要原料是豆腐，先用纱布将豆腐中的水分滤干，然后将豆腐捏碎，再将新鲜猪肉切成肉丁或条状，拌以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料，搅拌匀后，做成馒头大小椭圆形状的丸子，放在太阳下晒几天，再挂在柴火灶上让烟火熏干，烟熏的时间越长，腊香味越浓。也有做一铁架，架下用火炉焚烧锯木屑、糠皮、谷壳或木炭熏烤，此种熏法特别讲究火候，不能过急过猛，否则口味不佳。丸子熏干后即可食用。

猪血丸子色、香、味俱佳，腊辣可口，增进食欲，且易于保藏，至少半年内不会变质，同时还携带方便，煮熟切成片即可食用，是宴客时一道开胃的冷盘。

2、邵阳米粉

邵阳米粉的特点，就是它的米粉本身就很有特色，筋道很好有韧性，入口粗犷但不失细滑，吃在嘴里特别的有嚼头，并且是当天现做的。再就是它的盖码不是一般的加工炒出来的，而是先把红辣椒在油锅里熬成红油后在加入肉一起熬，一直要熬到香气扑鼻为止，还有就是米粉煮好后，不加清汤，全部用的就是那些豆腐、猪肠、牛肉等等潲子的原汁汤，潲子的分量也特多，吃起来真的好爽好爽！

3、宝庆朝天椒，酸萝卜，刀豆酸茭头

宝庆种植辣椒，历史悠久，清道光年间所修《宝庆府志》就有朝天椒的记载：“辣椒……小者为朝天辣椒，又名七姐妹，其味甚辣。”宝庆朝天椒还是一味良药，有生热发汗之功，能帮助消化，治疗伤风感冒和食欲不佳等症。

4、白辣椒，干豆角、干茄子和菜干等邵阳坛子杂菜

邵阳坛子杂菜是何物？——算的上是大杂烩，杂菜种类很多,常见的有白辣椒，豆瓜子(长豆角)，茄子，咸菜干，芋头杆，南瓜藤，藕，茭头，蒜苗，刀把头(学名叫刀豆)，甚至西瓜皮，冬瓜，南瓜皮都可用来做,做法都不一样，没有会做的人指点的话基本做不出来。

从坛子里拿出来时喷香喷香的，几十米开外都可闻见。这是由于当地气象温暧潮湿，四季雨水充沛所致。这也是大多数邵阳人在它乡过不惯而特殊“恋乡”的主要原由。每每见到电视上提及妈妈菜，我便会不自觉回忆起母亲制作能让家人一年四季都不停吃到坛子杂菜的那些家乡生活。

5、武冈铜鹅

“武冈铜鹅”诞生于明朝年间，产于砂子岗一带，迄今已近千多年的历史。武冈铜鹅的主食原料为人工种植的葛根叶、黑麦草、莴笋、苦米菜青草饲料以及玉米豆制品精料喂养，身含抗癌、高蛋白、低脂肪等多种原素含量，在明清末年“武冈铜鹅”可赋税抵租而列为皇朝贡品，据史料记载，远在400年前的明朝嘉靖年间，武冈的鹅就被誉为“世界名鹅”。当今被列为世之名鹅而成为国家知名品牌，出产铜鹅的湖南武冈市被国务院划分为铜鹅之乡！武冈铜鹅曾与湘莲、宁乡猪一起被誉为湖南“三宝”。

6、武冈卤豆腐等卤菜

卤菜是武冈传统地方食品，已有上千年的历史，清代为宫廷贡品，是清官餐桌上的美味佳肴。 卤菜制作极其讲究，以大茴、小茴、桂皮等十几味名贵中药材为佐料，以豆制品、家禽肉、猪牛羊身上各部分肉为原料，采用独特的配方、独，特的工艺，经浸泡蒸煮制作而成，达到色美味香，口感独特的效果。

由于卤水是用中草药熬制而成，所以卤豆腐就有一股淡淡的中草药味道，第一次你可能不习惯，但是当你把卤豆腐切片后再拌上调味品，你就会大快朵颐。吃卤豆腐还有美容、保健作用。

7、绥宁烟熏腊肉

说绥宁腊肉好吃可不是我自卖自夸，这是我妈妈的表姐的儿子的广州老婆大人说的。她吃过广州本地的皇上皇腊味，也吃过湖南衡阳地区的木屑炕腊肉，但终归还是认为绥宁的腊肉最好吃。那可是有来头的，绥宁被誉为1982年地球唯一没有被污染的神奇绿洲，在黄桑有一大片的原始次生林，使用各种各样的小树柴火和种类繁多的花草遗体来炕制腊肉，再加上当地人坚持要烘熏六六三十六日以上，使得绥宁的烟熏腊肉自然就有九九八十一种变化，不但香味层次不同，而且可以浑然一体。再搭配绥宁的特产玉兰片或者本地人制作的萝卜干，烧出来的笋尖炒腊肉或萝卜干炒腊肉菜式，肥肉油而不腻，皮和瘦肉则嚼味无穷。

8、 宝庆干鸭肾和干鸭掌

本地农家自喂自养自用柴火熏烤的腊鸭肾和腊鸭掌，土色土香，原汁原味，很有嚼劲，越咬越有味。其味道之好，就不用多说了！是当地人招待最尊贵客人的必备与首选佳肴。宝庆干鸭肾与腊鸭掌，腊猪耳朵并称为本地腊味最佳之精品，下酒之最佳菜肴！

9、霉豆腐乳和霉豆腐渣

当过知青的母亲从外婆的手中传承了做霉豆腐乳的秘诀，做得好到一条街的邻居不仅是经常来吃，更甚还有人干脆请母亲帮忙做好直接给他。母亲做的霉豆腐乳，只要吃一点点，就能成为我永远的回忆。

母亲腌制豆腐乳和咸菜的密封方法与常人不同，常人是用水灌在坛口与坛盖处，而母亲是用盐塞在坛口与坛盖处，既是密封，又是杀菌，每一次揭开坛盖的时候，不会渗水到咸菜里面去。这就是母亲的咸菜永远不会变酸走味的缘故。

舅妈做的霉豆腐渣也是我们全家的最爱，普通的豆腐渣经过加工，变得细腻柔滑，再加上绿色的香菜（葱，大蒜叶）、红红的辣椒碎，姜米，肉泥混在一起炒，恰起来会感到香喷喷，香飘万里。

10、隆回蛋饺

蛋饺也是邵阳的特色菜肴，鸡蛋打碎搅匀，在锅里烙一层蛋皮，然后将肉末捏成长长的一团，放在蛋皮的一头，用筷子一夹一翻一卷，蛋饺就做好了。吃的时候一般是放在鸡汤里一起蒸，有时候还加点龙口粉丝，出锅时那个香啊！

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