关于韩国的美食知识介绍，韩国美食小吃汇总

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

北京菜 鲁菜 川菜 湘菜 湖北菜 江浙菜 粤菜 东北菜 新疆/清真 西北菜 云南菜 贵州菜 素菜 火锅 海鲜 小吃 快餐 日本料理 韩国料理 东南亚菜 西餐 自助餐 面包 甜点

世界没事分类，是根据地域来划分美食的种类的

西安美食主要还是淀粉类食物，吃起来很有满足感。

面类有biangbiang面、臊子面、油泼面，吃起来都是酸辣鲜香，让人回味无穷。

除此之外，还有在全国开花的凉皮，有麻辣、酸甜、香辣等口味，可以根据自己的选择来~

还有牛羊肉泡馍，汤多馍散、清香绵滑。有人喜欢汤，有人喜欢馍，我自己有时候不喝汤，也要单独点个馍吃。

如果你爱喝汤，一定不能错过胡辣汤，胡辣汤的汤汁黏稠，是香辣口味，而且很开胃，可以搭配包子、饼或者油条等吃。

说到饼类，当然要说肉夹馍了。肉+淀粉的组合，自古以来就是绝配。吃起来馍香肉嫩，还带着汤汁，吃一个就很满足了！

陕西风味小吃名目繁多，各具特色，从用料上说有米、面、豆、荞麦、肉、禽、蛋、奶、油、蔬、果、海鲜等种，从烹调方法上说，有烙、烤、蒸、烩、煮、炸、煎、炖、熬、炙、浸、泖等种，其成型工艺又有叠、卷、盘、揉、抻、切、接、摊、擀、包、捏、模印等种。

大体上说来，关中小吃以面食为上乘。陕北畜牧业发达，小吃以羊肉及乳制品为主。陕南则以鱼、肉及米制品为佳。最能代表陕西饮食文化特色的风味小吃要算是牛羊肉泡馍了。

沪菜即上海菜，是中国的主要地方风味菜之一。本帮菜是上海菜的别称，是江南地区传统饮食文化的一个重要流派。所谓本帮，即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。本帮菜烹调方法上善于用糖，别具江南风味。

美食是一种文化的体现，不同的国家有不同的饮食文化和代表菜。

1、法国是个浪漫的国家，很多情侣旅游必去的地方。那里的鹅肝、鱼子酱和松露最有名气，是法餐的代表菜。

2、日本最具代表性的美食应该是寿司了，在世界各地都能看到它，外形非常的美观，中间可以加不同的配料，很受小姐姐们的欢迎。还有一种就是生鱼片，薄如纸，蘸着佐料细细咀嚼，滋味美不可言。

3、德国最有名的那一定是各种各样的香肠，听说有1000多种！是他们每天都要吃的一种普遍食物，不同地区口味又有一定差异。

4、巴西的烤肉闻名世界，已经传播到世界每个角落。在我们中国也很受欢迎。很多城市都能吃到正宗的巴西烤肉。

5、韩国大家应该都知道，那肯定是韩国泡菜了。口味还不错，种类繁多。听说韩国由于冬天时间长没蔬菜吃，所以会在冬天来临前腌制大量蔬菜过冬。已经成为韩国的一种饮食文化，代表菜。

6、意大利代表美食那就是披萨，早已风靡全球。美味的披萨深受人们的喜爱，特别是年轻人和小朋友。听说还申请了世界非物质文化遗产。

7、印度那就是咖喱，不过很多人是吃不惯它的重口味，不过听说正宗的印度咖喱味道还是不错的，大家有机会可以试一试！

8、西班牙的火腿是很有名的，从选料上也是很讲究的，主要分塞拉诺火腿和伊比利亚两类。

中国的代表美食太多了，北京烤鸭、剁椒鱼头、口味虾、麻辣兔头、火锅、钵钵鸡、沙茶面、海蛎煎、花生汤、土笋冻、烧肉粽、春卷、腊排骨、水性杨花菜、酥油茶、鸡豆凉粉、黑山羊火锅……说不全，以湖南为例，其长沙美食与岳阳美食也有很多种，所以感兴趣的，可以直接点击：

*

介绍如何做菜的。

介绍美食为职业的人。

介绍餐饮的。

韩国美食有:

辣炒年糕

用年糕，鱼糕，洋白菜，大葱等用辣椒酱炒制而成的。除了辣炒年糕之外，经常在韩国街边的大排档上看到的当然还有鱼糕串和米肠。说是米肠，其实还会有内脏之类的。现在韩国的辣炒年糕也有了很多新品种，例如起司炒年糕，海鲜辣炒年糕等。　

烤肉

烤肉也是经典的韩国美食，上等的五花三层的猪肉，烤制微熟之后剪成小块烤熟，然后用生菜配上大蒜，拌葱丝，烤肉酱等包起来吃。很多时候，还是烤洋葱或者辣白菜等。这时候韩国人很喜欢配上烧酒一起来吃。在韩国最好吃的烤五花肉则是济州岛的黑猪肉，肉颜色鲜美，而且肉的质量非常好。

炸鸡

　炸鸡对于韩国人来说是夜宵不可缺少的一种美食了!炸鸡绝配饮品当然就是啤酒!韩国的炸鸡也分为很多种，有单纯的炸鸡，调料炸鸡，酱油大葱炸鸡等。每一种的味道也不同!

烤肥肠

烤肥肠，一般在中国被人们所熟知的大肠的吃法应该就是爆炒肥肠了。在韩国这个烧烤天下的地方，烤肥肠也成为韩国人的一大喜爱美食之一。肥肠切段儿或者先烤后切段，配上各种蔬菜，沾酱料吃。有或者在烤肥肠的时候直接加入辣酱烧烤!

韩式猪脚

韩国的猪脚吃法跟我们中国不太一样，很多时候猪脚都是已经被切成片状，跟生菜，大酱，大蒜等一起包起来吃的。猪脚的做法种类也分为，碳烤，熏制等。同时猪脚也成为韩国人夜宵TOP10中的一员!

辣炒鸡排

辣炒鸡排，也是一种韩国特有的美食。用鸡胸肉，年糕，洋白菜，大葱等蔬菜配上辣椒酱料炒制而成的。一般这道菜只可以点两人份以上。而且韩国人还有一种特有的吃法，在辣炒鸡排吃的差不多的时候，在烤盘上放入米饭，碎紫菜，芝麻，香油等一起炒来吃。

美食教程分类包括凉拌菜教程，炒菜教程，炖煮教程。

炸芝士热狗，可以说是韩国街头美食的人气王。

用料：香肠4根，马苏里拉芝士条4根，高筋面粉100g，粘米粉100g，干酵母3g，泡打粉4g，盐3g，细砂糖15g，温水180g，面包糠，玉米淀粉，红薯丁1把 ，土豆丁1把，番茄酱，蜂蜜芥末。

做法：

1.竹签洗净，把香肠和马苏里拉芝士棒分别串起，也可芝士和香肠各半，香肠尾部切十字，油炸后会翘成可爱的八爪鱼状。

2.3g酵母倒入180g温水里，搅拌至融化，大盆里倒入100g高筋面粉、100g粘米粉、4g泡打粉、3g盐、15g细砂糖，慢慢倒入酵母水，搅拌至无干粉状态。

3.将面糊倒入高杯，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏发酵20-30分钟，让面糊发酵变大。

4.香肠棒或芝士条裹一层薄薄淀粉，插入杯子里的面糊，均匀沾上面糊，再裹上一层厚厚的面包糠/土豆丁/红薯丁，用手轻轻压实。

5.起锅倒入食用油，预热至170度，将裹好的热狗棒炸至金黄酥脆，需时约2-4分钟。

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。