适合请客的12道家常菜粤菜，粤菜宴席五星级创意菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

要看宴席是那一类的，结婚宴，寿宴等，是有分别的。一般“粤菜”喜事宴席如下：

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花旗参炖竹丝鸡（汤）

燒味拼盘

白切鸡

清蒸桂花鱼

宫宝肉丁

梅菜扣肉

铁板牛柳

盐焗猪肚

鱼肚羮

蒜茸菜心

美点双辉

这里不一一列举了，因为粤菜宴席分别有讲究的。不知是否适合你的要求。谢谢邀请回答。

喜欢客家菜。客家菜是中国饮食文化重要组成部分，主要流行于广东的惠州、河源、梅州、深圳、韶关；江西的赣州；福建的龙岩、汀州；广西的贺州、玉林；台湾新竹县、苗栗县等地。客家菜传统的客家招牌菜是：梅菜扣肉、盐焗鸡、客家酿豆腐、猪肚包鸡、酿苦瓜、白斩河田鸡、兜汤、汀州泡猪腰、仙人冻、麒麟脱胎、盆菜、四星望月、芋子包、芋子饺、三杯鸭等与潮州菜比较，客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”，在粤菜或闽菜系中独树一帜。

客家菜的基本特色是，用料以肉类为主，水产品较少；突出主料，原汁原味，讲求酥软香浓；注重火功，以炖、烤、煲、酿见长，尤以砂锅菜闻名；造型古朴，乡土风貌明显。现今保留于农家或饭店酒家的客家烹饪技艺，仍有许多奇妙的手工作法。如酒 法：典型菜例是玫瑰酒 双鸽。

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