农村宴席菜单多少道菜合适，农村宴席哪个菜最好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

我的家乡是在广东韶关的一个小山村，对于农村的宴席，我们这以前呢，无论红、白事都是邻居、亲戚等前来帮忙，现如今基本上都是请（送厨下乡）的前来办宴席，所有物品、食材等都是他们带来，包括桌子、凳子、厨具、餐具等等，而主人家只负责招呼客人，这样省了很多事，也是现如今农村比较流行的。

至于在农村的宴席里喜欢吃哪道菜，倒有一些传统的客家特色菜，可以说是在逢年过节、办酒席基本上是必不可少的菜品。下面就选几个说说吧。

传统客家美食（酿豆腐）

酿蘑菇

香菇猪肉丸

白切鸡

农村生孩子摆满月酒，必不可缺少的一道菜（黄酒煮蛋）

来张农村宴席菜品

朋友们都吃过这些客家菜吗？

下面是酒席上常见的菜，不论入伙还是结婚嫁娶都可以做，看看能不能给你个参考：

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荤菜一般有：

生菜扣肉

清蒸鱼（鲩鱼、桂花鱼、多宝、石斑等都行）

糖醋鱼

椒盐排骨

凤梨酸甜排骨

姜葱白切鸡

脆皮烧猪肉

椒盐虾或白焯虾

烧鸡烧鸭或卤水鸡鸭

蒸或炒牛肉丸（猪肉丸、鱼丸也行）

素菜一般有：

冬菇扒菜胆

腰果肉丁

豌豆炒鲜鱿

西芹炒肉

上汤菜（可以是菜心、西洋菜、芥菜之类）

还会有开胃消滞的咸酸菜

最后还要有汤。这个汤就要看喜好了，反正有很多选择。

罗列的不多，希望对你有帮助。

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