西餐带汤的菜品，西餐有哪些菜品

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培根芦笋卷　　材料：

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培根，芦笋，黑椒碎。　　做法　　1、把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里。　　2、培根一切为三备用。取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定。然后依次做好全部。　　3、将做好的芦笋卷入平底锅，煎至培根微微焦黄，撒上黑椒碎即可。　　什锦吐司披萨　　材料：杂菜，火腿，马苏里拉奶酪，车打奶酪，红菜椒，沙拉酱，芝麻，法香，吐司。　　做法　　1、首先把杂菜解冻，然后洗干净，放进开水里面焯一下，捞出控水。　　2、红菜椒洗净，同火腿，车打奶酪一同改到，马苏里拉奶酪刨丝。　　3、将(1)和(2)混合，放入沙拉酱，芝麻，法香拌匀，放在吐司上。　　4、烤箱预热，150°中层烤8分钟即可。　　红酒椒香烤羊排　　材料：羊排一块、大葱 、姜、花椒、八角、小茴香、老抽、盐、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、海天特辣酱、红酒半杯。　　做法　　1、将羊排洗净放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫。　　2、放入大葱，姜片和花椒，八角，小茴香，调入酱油和盐，盖上盖子，用高压锅煮15分钟。　　3、红酒中孜然粉、黑胡椒粉、海天特辣酱调成酱汁，烤盘上铺上锡纸，预热烤箱，230度。　　4、将煮熟的羊腿取出放入烤盘中，先趁热刷一层调好的酱汁，再撒一层孜粒。　　5、如果羊排不够咸，可以在撒孜然之前撒少许盐。放入烤箱中层，烤10分钟即可。

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