各类菜系的菜品介绍及做法大全，热门菜系推荐菜品有哪些
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鲁菜代表：
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糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄川菜代表：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，水煮肉片，辣子鸡，樟茶鸭子，回锅肉粤菜代表：白切鸡.酱油鸡.烧鹅。三蛇龙虎会、龙虎凤蛇羹、 油包鲜虾仁、八宝鲜莲八宝盅、蚝油鲜菇、瓦掌山瑞、脆皮乳猪。 列举出常用200种食材名称松露菌 木耳 黑白木耳 叶菜 马兰头 芹菜 莴苣 白菜 茼蒿 苋菜 西洋菜 辣椒 辣椒叶 水瓜 冬瓜 霸王花 红菜头 辣根 山药 蜜枣 百合 笋 荸荠 芦荟 凤眼果 橄榄 仁稔 红豆 莲子 桔子 蜜瓜 枇杷 杨桃 香蕉 菠萝 梅 莲雾 野莓 桑葚 山楂 黄皮 西梅 荔枝 龙眼 柚 芒果 柠檬 青柠 番石榴 波罗蜜 火龙果 山竹 热情果 榴 番荔枝 红毛丹 菱角 奇异果 红枣 海底椰 樱桃 甘蔗 橙 猪肝 他类肝脏 猪肚 牛肚 骨髓 猪油 海鳗 鳝 鲤鱼 鲫鱼 白饭鱼 石头鱼 鲥鱼 比目鱼 鳜鱼 鲸 鲶鱼 KINKI 鲈鱼 龙虾 虾蛄 龟和鳖 鲎 元贝 缟 象拔蚌 蛏子 鱼翅 响螺 花蟹 熏鱼 羊奶芝士 酸奶 鱼子酱 鹅肝酱 豆卜 皮蛋 鱼胶粉 燕窝 罗勒 紫苏 生姜 南姜 薄荷 芝麻 香茅 肉桂 香草兰 孜然 甘草 松子 腰果 杏仁 开心果 核桃
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