自助餐的合理进食次序,标准自助餐的进餐顺序是什么
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正规的餐序主要有:
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1。西餐正餐的常规菜序。一顿正规的西餐正餐,大体上应当依次包括开胃菜、汤、海鲜、主菜、甜品、水果、红茶或咖啡等等几道菜式。
2。西餐便餐的常规菜序。一顿正规的西餐便餐,大体上应当依次包括头盆(开胃菜)、汤、主菜和甜品等几道菜式。
3。西式自助餐的常规菜序。享用自助餐时,其正规的用餐顺序,依次应当为:冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。
4。酒水与菜肴的常规搭配方式。在国外,西式宴会上的主角是酒水。
自助餐菜谱?冷菜:蔬菜烟肉派三椒泡耳片牛肉串鸡肉串春卷渝洲口水鸡陈醋海蛰头凉拌折耳根炝拌海白菜玉米凉粉热菜咖喱鸡肉配米饭蒜茸粉丝蒸扇贝炸猪排姜葱炒肉蟹烟肉炒新土豆老干妈炒鸭掌意大利面条蒜香鸡肉沫四季豆白灼基尾虾白灼菜心泡椒脆肠沙拉胡萝卜沙拉生菜沙拉番茄沙拉蚕豆沙拉黄瓜沙拉海鲜沙拉汤奶油蘑菇汤点心叉烧酥芝香芋泥卷甜品水果塔(广柑、猕猴桃、桃子、提子)巧克力山核桃派苹果条饮料 3种啤酒 1种水果 3种150元左右标准(西式,海鲜)热菜炒甲鱼牛蛙土豆泥炒蘑菇嫩玉米黑椒牛排椒盐子排子排麻辣豆腐 小黄鱼明虾玉米浓汤 冷菜培根熏肉三文鱼生蚝贝类通心粉魔芋万年青酱鸭脖各式沙拉 甜品鸡蛋布丁面包、短棍果冻、曲奇牛利白脱杏仁饼干、抹茶曲奇、巧克力各式水果味冰激凌 饮料生啤可乐雪碧猕猴桃汁橙汁 明档现烤羊肉串基围虾贝类香肠现烧米线面条配料自选 主食批萨各类鲜奶蛋糕100元左右标准(中葡式)汤:鸡茸粟米忌廉汤热盘:银鱼牛柳炒双脆香蒜汁鸡扒星洲烩鸡葡国鸡葡国咖喱皇炒蟹豉油皇蒸南瓜金露猪手柠汁烧仓鱼玫瑰豉油鸭田园时蔬葡式鸡皇锔通心粉葡国马介休炒饭冷盘凉拌凤爪凉拌连藕笋丝海带等点心泮糖马蹄糕葡式咖喱角羊城鸡蛋糕合桃酥鸡仔饼笑口枣蝴蝶苏甜品澳门喳喳环球果盘饮料
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