西餐的餐具菜谱，西餐菜谱开胃菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

虾仁香草意面 ·配 料: 原料：

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意式空心面、鲜虾仁、洋葱、香草汁 调味料：姜片、橄榄油、白酒、盐 ·操 作: 1.虾仁挑去泥肠，洗净沥干水分。 2.洋葱切成片。 3.意面煮熟备用。 4.炒锅中加入适量橄榄油，姜片、洋葱、虾仁炒香、炒熟，加入白酒制成汁，放入意面，再加入香草汁，烩好即可。

意式松仁猪排 配 料:排骨 配料：腌肉、松仁、核桃仁、白兰地、辣椒仔、蕃茄、香葱等 ·特 色：外酥里嫩、清香适口、有一种耳目一新的感觉。 ·操 作: 1.将肉排整形加盐、胡椒、白兰地、洋葱等腌制。 2.芥末调汁抹在猪排上，把松仁碎及核桃碎沾在肉排表面。 3.放油把猪排放入并成琥珀色即可。加两种调汗装饰盘边即可。

美国牛肉沙爹串：·配  料:美国牛肉（西冷或牛柳）150克，青瓜、洋葱各适量，椰汁糯米饭少许，竹签适量，沙爹酱1/4杯  调味料 : 生抽、老抽各1/2汤匙，胡椒粉少许。 ·操  作: （1） 将美国牛肉切成一寸长、半寸阔薄长条，放入调味拌匀，待用。  （2） 青瓜、洋葱洗净切小块，椰汁糯米饭压实切成小方块。 （3） 将美国牛肉腌后用竹签穿成串，用烤炉烤熟或油锅炸熟，上碟。 （4） 青瓜、洋葱、椰汁糯米饭拌碟，配合沙爹酱共食。

抹茶芝士蛋糕·配  料:cream cheese150克/butter 100g/牛奶150抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15蛋黄40蛋白120（约3个）/细砂糖70gg（约2个）/细砂糖35g蛋黄40g（约2个）/细砂糖35ggg ·操  作: 1.将材料a隔水加热融化，搅拌均匀  2.材料b过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和35克细砂糖 3.蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入芝士面糊 4.将面糊倒入模型，烤箱预热150度，热水烘烤30钟，关掉上火继续烘烤30分钟

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