云南做菜视频大全家常菜，云南家常菜100道菜名大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

云南酸菜面

首先把买来的酸菜改刀，切碎一些。

如果家里有肉馅最好，没有就现剁一些肉。（回民朋友可以拿牛肉代替）

锅烧热放油后，把肉馅倒入煸炒，变色后放适量料酒。

把酸菜倒入一起翻炒，开始放调料：

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放水，改小火炖一下，不要完全收干汤，多留一些汤，这样浇在面上会很好吃。

自己活面，擀的面条，本人觉得自己做的面特别好吃，外面的没法比。

大功告成，最后为了防止上火，我又焯了些白菜，这样既营养又好吃的面就可以端上桌子啦！

西餐有很多种类啊，不同的国家其代表菜也不同1、法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。2、英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。3、意式菜肴的名菜有：通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。4、美式菜肴的名菜有：烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。 5、俄式菜肴的名菜有：什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。西餐的上菜顺序基本上可以概括为：西餐的上菜顺序是：开胃菜——汤——鱼或肉——蔬菜沙拉或奶酪——甜食或水果—— 咖啡或茶。

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