学几道家常菜需要多久，一定要学的十道家常菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

大家好，我是叶子，很高兴来回答这个问题，现在我来为你推荐一道“家常炒四季豆”。不油炸不水煮，做出来的口感绝对不比饭店的差，请看以下步骤。

1.把买回来的四季豆先浸泡半小时以上，为了去除上面残留的污渍与农药。清洗干净后摘掉头尾和两边的纤维丝，再切成5cm长的小段备用。

2.电饼铛中倒少许的食用油，再下入切好的四季豆慢煎，待四季豆煎制表层焦黄起皱后盛出备用。

3.另起一锅，倒少许的油，把先准备好的肉末倒进来炒散，再加入少许的蒜末，豆瓣酱一勺，炒出红油后，把煎制好的四季豆加进来，翻炒均匀后，加入二勺酱油，少许的精盐，少许的鸡粉，撒上葱花搅拌均匀美味即成。

4.这样炒出来的四季豆比油炸的健康，比水煮的好吃，四季豆也是生活中最常见的蔬菜，你学会了吗？不妨试试。保证让你好吃到尖叫。谢谢大家的观看，祝大家生活愉快！

我最喜欢的家常菜是包菜炒鸡蛋

这道菜美味营养，不错的下饭菜，做法也很简单：

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2、需要的配料：大蒜切片、干辣椒切碎、小葱切段

3、碗里打3个鸡蛋，加食盐、白胡椒粉，来点白醋去腥，再加少量清水打成鸡蛋液

4、滑锅再重新放油，倒入鸡蛋液炒成蛋泡

5、重新热锅放油，加配料爆香，倒入包菜大火翻炒20秒

6、加食盐、生抽，继续翻炒入味，然后倒入鸡蛋、葱段，炒出葱香味即可

详细做法可观看下面的视频：

百吃不厌，喜欢的可以试试

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