广东早茶清蒸排骨的做法，广东早茶清蒸排骨的视频

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在广东很多人都爱上了喝早茶，为什么呢？因为喝早茶带给人一种舒适愉悦的氛围。不过在广东喝早茶的时间其实是不限的，大多数人会在早上六点到十点喝早茶。广东人喝早茶的话，不单单只是有早茶，还会配上其他的食物。

饮早茶是广东最重要的习俗，在节假日邀上三五好友，坐在一起喝早茶，吃点心，聊天是很享受的。早茶的茶水以红茶为主，也有安化黑茶、普洱茶、铁观音等。茶色深，味苦涩，虽在视觉和味觉上不如绿茶，却与广东早茶中味道浓郁的茶点形成绝佳搭配。茶点也愈发精致多样，虾饺、烧卖、叉烧包、蛋挞、马蹄糕、糯米鸡、金钱肚……茶楼里常有上百种茶点，供客人随意选择。随着科学技术的发展，早茶并没有被广东人所忽视，反而成为了广东最靓丽的一道风景线。

广东的早茶是实属最享受的了，可以坐在茶楼上喝茶吃小点，吃着油条喝着豆浆，看着报纸。广东有句老话，三茶两饭一夜宵，其中三茶指的是早茶和下午茶夜茶。广东的早茶可不是光喝茶，而且可以吃各种各样的传统粤式点心，在早茶的时候，人们都会经常选择传统的虾饺烧麦叉烧，广东的茶点经常分为五类，分别有蒸笼类荤蒸类煎炸类甜点和湿点，广东的早茶的粥是根据个人口味现做的。南方人喜欢喝咸粥，常见的有皮蛋瘦肉粥，状元及第粥和生滚鱼片粥等。

看完广东的早茶有什么特色，是不是被吸引住了，我们有时候可以去尝一次广东的早茶。

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