美味的菜肴小游戏，美味的菜肴制作方法

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糖醋带鱼 原料：

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带鱼500克，葱丝、姜丝、蒜片、酱油、醋、料酒、糖、大料、鸡精、盐、香菜末、清水等。 制作： 1、将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。 2、锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。 3、锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒，放入炸好的带鱼，烹入料酒、醋、酱油，加少许汤，放糖、大料、鸡精，小火略焖至汤干收汁，放入香菜末即可。 油焖大虾 菜谱制作： 原料： 主料 对虾10个。调料 料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。 【制作过程】 1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。 2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。

番茄炒鸡蛋啊 自己去超市买一袋卤料，把凤爪放进去卤制把面条煮熟，用凉开水冲凉，凉后马上凉拌，放入红油、花椒面、芝麻油、酱油、鸡精、味精、蒜泥、盐，也可适当的糖和醋~即成美味的凉面

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