手撕蒜苔的做法凉拌，手撕蒜苔凉拌怎么做好吃

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用料 主料蒜苔1把调料食盐1茶匙醋1茶匙生抽1茶匙香油数滴植物油适量香辣酱1茶匙做法1.蒜苔清洗干净，摘去头尾；锅中放水，放少许盐和油，水开后放入蒜苔焯水，蒜苔断生后放入凉水中浸泡2.用手撕成一条条，再放入凉水中；全部撕完后，捞出淋干水分，放入盘中3.调汁，我用了香辣酱、生抽、少许盐、香油、醋，全部放入小碗中，搅拌均匀，倒入蒜苔上面，吃的时候搅拌均匀即可

主料蒜苔150克辅料蒜2粒陈醋适量酱油适量盐适量油适量白糖适量步骤1.蒜苔一条从中间切成二条，蒜剁碎；2.把蒜苔放热水中焯熟；3.焯熟的蒜苔用手一条一条的用十字架式撕开；4.准备一个大盘，把撕好的蒜苔与蒜蓉倒入盘中，加上醋、油、酱油、盐、糖；5.把所有材料拌均，静置10分钟即可食用。

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