家庭请客必备30道菜谱，家庭请客必备20道菜名

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

家庭请客必备20道菜里有酸菜鱼，做法如下：

*

准备材料：草鱼800克、酸菜鱼调料包1包、油20毫升、葱花少许、蒜末少许、鸡精3克、料酒30毫升、生粉1汤匙、盐4克、生姜少许

1、首先将草鱼清洗干净。

2、然后剔去鱼骨。

3、斜切成片。

4、鱼片里加入盐抓匀后再倒入料酒，生粉抓匀静置半小时，鱼骨切成块后倒入料酒拌匀。

5、然后准备好酸菜鱼调料包和葱姜蒜。

6、锅内倒油，油温7分热下入葱姜蒜爆出香味。

7、倒入清水加入酸菜鱼调料后大火烧开。

8、之后先把鱼骨倒入烧开后烧制片刻再把鱼片加入。

9、大火烧至鱼肉熟后尝试味道，加入鸡精。

10、撒上葱花后熄火出锅。

11、最后上桌即可食用。

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。