黄鱼酸菜鱼的家常做法，黄鱼最正宗的做法视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

雪菜蒸黄鱼

原料:大黄鱼，雪菜，盐，味精，黄酒，葱，姜。

做法：

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红烧大黄鱼

原料:大黄鱼，料酒，姜末，酱油，盐，葱花，淀粉，糖，香油。

做法：大黄鱼治净，鱼身上打一字花刀，加料酒，盐腌渍入味。油锅烧热，放姜末煸香，放入大黄鱼煎熟，加料酒、盐、糖、酱油、清水，焖至鱼熟，改大火收汁，以水淀粉勾芡，撒上葱花，淋上香油即可。

清蒸黄鱼

原料:大黄鱼，红椒丝，盐，香菜段，姜丝，葱丝，酱油，料酒，淀粉。

做法：大黄鱼治净，加盐进行腌制，并抹上一层淀粉。将黄鱼装盘，入锅中，以大火蒸5分钟至熟后，取出。油锅烧热，放姜丝、葱丝、红椒丝，加料酒、酱油，炒匀，淋在大黄鱼上，撒上香菜段即可。

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