芹菜叶怎么做好吃营养又减肥，芹菜叶怎么做好吃最简单的方法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

芹菜叶比芹菜根营养价值还更高，有营养学家曾对芹菜的茎和叶子进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎，其中，芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎2倍。

芹菜叶除了含有一些常规的矿物质和维生素以外，它膳食纤维含量很高，特别适合便秘人群、减肥人群，同时它含有的特有的挥发性芳香油可促进食欲。

当然，还有总所周知的芹菜有助于调节血压，芹菜叶也有同样的功效，所以，以后再也不要把芹菜叶扔掉了哦。

山药芹菜鸭肉饼 

1、准备好原材料：

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2、所有食材剁碎后放一起，打入鸡蛋，加入黑胡椒粉、生抽、盐、香油，拌匀。 

3、然后做成小饼。 

4、煎熟即可。 

二、芹菜叶煎饺 

用芹菜叶做饺子馅，养生美味，无数老年朋友特别喜欢的，用芹菜叶做的饺子馅包饺子后，我更喜欢做成煎饺，比直接煮的要香很多。

做法：

1、芹菜切成碎末。

2、加入肉泥，打入鸡蛋，加入适量生抽、蚝油、香油、盐、黑胡椒粉，拌匀。

3、包好饺子，放入锅里煎黄后倒入面水，小火焖干水分，熟透。 

三、芹菜叶蒸菜

将芹菜叶拌点面粉或细玉米面，蒸熟，再调点蒜蓉汁或根据自家口味调点汁都可以，简单又好吃。

做法：

1、将芹菜叶清洗干净后甩一甩水分，然后均匀拌入面粉。

2、蒸熟即可。 

3、根据自己喜好还可以加点红柿子椒和花生碎，然后拌点调味汁一拌即可。

芹菜叶可以用来炒鸡蛋，首先选取适量的芹菜叶，清洗干净后剁碎，和鸡蛋液一起搅拌，锅里油热后倒入芹菜鸡蛋液，再加入各种调料翻炒几分钟，美味的芹菜鸡蛋就出锅了。

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