茼蒿蒸菜做法大全家常，茼蒿蒸菜糊做法视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1

茼蒿洗净控一下水，大蒜剥好洗净

2

茼蒿用刀稍微切一下或者直接用手从中间扭断也可以 放入大一点的盆中

3

倒入少许植物油抓匀（放植物油可以锁住水分 防止粘连）

4

放入玉米淀粉和面粉（比例1:1）

5

抓搅匀

6

蒸锅铺屉布，放入拌过面粉的茼蒿 如果有多余的粉尽量稍稍抖一下

7

盖盖大火烧开转中火蒸5-6分钟

8

蒸菜的空当把蒜泥捣碎（捣蒜泥的时候放一点点盐可以使蒜泥变得很黏糊）

9

时间一到就立刻开盖 不要焖 一焖菜叶就黄了 把茼蒿取出来倒在盆子里趁热挑散 放入盐

10

放入鸡精

11

放入香油

12

稍微散一下热气后放入蒜泥拌匀（蒜泥要等晾一下最后放，放早了会有死蒜气）

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。