土豆丝拌白菜怎么做，油炸土豆丝拌白菜叶

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土豆的营养价值:1. 和中养胃、健脾利湿：

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土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；3. 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用；4. 补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。菜系及功效：家常菜谱 口味：五香味      工艺：拌拌白菜土豆丝的制作材料：主料：白菜150克,土豆（黄皮）150克调料：盐3克,辣椒(红,尖)3克,味精2克,大蒜（白皮）3克,大葱4克,醋3克,五香粉6克,酱油3克,花生油10克教您拌白菜土豆丝怎么做，如何做拌白菜土豆丝才好吃 1. 将白菜洗净，切成细丝；2. 土豆洗净去皮，切丝备用；3. 红辣椒洗净切丝；4. 花生油放入热锅内烧热待用；5. 葱去皮切丝，蒜切末；6. 将白菜丝、土豆丝用开水焯一下，沥干后同红辣椒丝、精盐、味精、蒜末、葱丝、醋、五香粉、熟油拌匀，装盘即成。

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