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辛集白菜糕怎么蒸,白菜蒸几分钟

2024-01-02 00:38:40
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!京糕白菜卷的制作材料:*主料:金糕200克,白菜200克辅料:鸡蛋清30克,小麦面粉30克调料:淀粉(玉米)25克,猪油(炼制)25克,白砂糖10克,醋8克,盐3克京糕白菜卷的特色:色泽鲜艳,整齐美观

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!

京糕白菜卷的制作材料:

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主料:金糕200克,白菜200克辅料:鸡蛋清30克,小麦面粉30克调料:淀粉(玉米)25克,猪油(炼制)25克,白砂糖10克,醋8克,盐3克京糕白菜卷的特色:色泽鲜艳,整齐美观,酸甜适度。京糕白菜卷的做法:1. 白菜洗净,用开水焯一下;2. 冷水中浸凉,再捞出挤干水分,切成长10厘米、宽6厘米的长方形片;3. 把京糕切碎,加蛋清1个、淀粉10克、白糖、面粉和成馅;4. 把长方形白菜叶铺在案板上,再把和好的京糕馅均匀的抹在白菜叶上;5. 卷成手指粗细的卷,切成5厘米长的段,摆盘中;6. 上屉蒸熟,取出,滗出汤汁;7. 锅内放清水200克,随之加入白糖、醋、精盐调好口味;8. 汤沸后,用淀粉拢芡,淋明油,滴入少许香蕉精,浇在蒸好的白菜卷上即成。食物相克鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

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食材主料鲜勒菜300克2000克辅料苓薯粉400克白糖400克糯米粉100克步骤1.勒菜洗净剪好放入搅拌机打成汁。2.把勒菜汁过滤、和拌好苓薯粉糯米粉白糖搅均匀,不要太稀了。3.锅中水滚,放入白锈钢盘底下抹好油,再放3勺勒菜粉浆下,以铺满为止。4.大概5分钟左右,米浆己煮干,再放一层如此重复多次。5.煮好后就像这样,颜色变得很深。小贴士鲜勒菜要挑些比较嫩的来用,洗净用剪刀剪下嫩叶,放水和叶倒入搅拌机里打成汁,要过滤

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