电饭煲蜜汁叉烧肉空气炸锅,广式蜜汁叉烧肉电饭煲
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蜜汁叉烧肉(电饭煲版)的做法 500g左右的五花肉头切三到四薄片,洗净,擦干。五花肉中放入一汤匙生抽,一汤匙料酒,3汤匙李锦记叉烧酱,两粒拍开的蒜头,放冰箱中腌制12小时以上,(中途如果方便可把五花肉拿出来翻个面?)电饭煲擦干,把腌制五花肉的汤汁倒掉,重新倒两汤匙叉烧酱均匀抹在五花肉上,摆进电饭煲,按下煮饭键!中途每隔几分钟翻一面,快好时再在五花肉上刷一层蜂蜜,煮好后切片摆盘,大功告成?
蜜汁叉烧怎么做?材料:
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梅肉1公斤大蒜6瓣,洋葱小半个调料:生抽1汤匙,李锦记叉烧酱4汤匙,料酒1汤匙,蜂蜜1汤匙做法:1. 将猪肉洗净,放入清水中浸泡2个小时,浸泡出血水后,捞出沥干,切成拳头大小的块,放入大些的盆中。2. 大蒜拍碎,洋葱切丝。生抽,叉烧酱,料酒,蜂蜜,放入盆中搅拌均匀让肉的表面都能蘸上酱料,盆上盖保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制48小时以上。中间记得拿出来调换每块肉的位置,让它们更好的均匀吸收酱料。3. 烤箱预热200度,烤盘内铺一层锡纸,放到下层。将腌好的肉放到烤网上,并刷上一层酱料。烤大约25分钟后,拿出将肉取出并翻面,再刷一层酱料,继续烤25分钟左右至熟即可。小贴士:1、梅肉是猪身上最好的一块儿肉,如果买不到梅肉的话,买前膀或后臀部分的肉也可以。2、这次腌制的时间有点儿长,大概有5、6天,非常入味。3、如果有的肉块比较小,就少烤几分钟,自己拿出来看看,不要烤过了。 有在卖港式蜜汁叉烧肉的店做过的吗?港式蜜汁叉烧肉怎么做用料 梅花肉 250克 酱油 2大勺(30ML) 红腐乳 1块 细砂糖 45克 五香粉 1/2小勺(2.5ML) 蒜蓉 5克 料酒 1大勺(15ML) 耗油 1大勺(15ML) 红糟或红腐乳汁 1大勺(15ML) 麦芽糖 30克 清水 30ML 蜜汁叉烧肉的做法 首先制作叉烧酱。叉烧酱配料:酱油2大勺(30ML),红腐乳1块,细砂糖45克,五香粉1/2小勺(2.5ML),蒜蓉5克,料酒1大勺(15ML),耗油1大勺(15ML),红糟或红腐乳汁1大勺(15ML)。把制作叉烧酱所需要的配料全部倒入碗里,混合搅拌至完全均匀即成叉烧酱梅花肉洗净擦干水分,切成厚度为2-3CM的块。将梅花肉放入密封盒里,倒入足够的叉烧酱(3-4大勺),充分拌匀,放入冰箱腌渍1-2天腌渍好的叉烧肉摆放在烤架上,放入预热好220度的烤箱,烤35-40分钟把麦芽糖和清水混合均匀成为糖水(表面刷液:麦芽糖30克,清水30ML)。叉烧肉烤的过程中,从烤箱取出2-3次,用毛刷蘸糖水刷在叉烧肉表面,然后重新放回烤箱。最后一次刷糖水最好在出炉前3-5分钟,这样烤出来的叉烧肉会有蜜汁的光泽
蜜汁叉烧的做法【图解】,若何做蜜汁叉烧,如何做蜜汁叉烧,蜜汁叉烧的具体步调,烤箱菜美 ...材料五花肉1斤,叉烧酱适量,生抽适量,蜜糖适量做法1.将五花肉去皮。2.用叉烧酱两汤匙,生抽1汤匙,蜂蜜1汤匙做成调料,把肉涂抹均匀,然后一起放入冰箱腌制一晚。3.将肉切两段,放在垫了锡纸的烤盘上,入烤箱200度烤30分钟。期间,翻动几次,使其能烤均匀,并抹多几次腌肉的汁液。4.出炉了。5.将蜜汁叉烧切片装碟就行了。
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