蜜汁叉烧的做法最正宗的做法，蜜汁叉烧的做法步骤详细

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简易蜜汁叉烧肉原料：

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主料：里脊肉600g调料：叉烧酱100g、蜂蜜50g烘焙：烤箱中层，上下火205度，50分钟做法：1、里脊肉洗净擦干水分，用牙签扎一些孔；2、放入密封盒，倒入足够的叉烧酱，充分按摩拌匀，放入冰箱腌渍1晚；3、烤之前半小时先将腌制好的叉烧肉取出；4、将肉叉在烤叉上并固定好；5、表面再刷一层叉烧酱和蜂蜜，放入烤箱，旋转烘烤，205度，50分钟；6、每隔10分钟，将肉取出再刷一层叉烧酱和蜂蜜，直至烤完即可。

密汁叉烧怎么做？

叉烧肉1。把买来的肉切成块，切的比我那个再小一点应该更好腌。2。找个大碗来腌肉，在里面放葱，姜粉，蒜粉或者蒜末，蜂蜜几勺（如果没有放白糖），酱油，盐，red food colouring, 有的话来点蚝油和五香粉，为了确保味道我还放了点叉烧酱（因为我没什么经验，怕万一不象呢），再兑上料酒或低度酒调匀就行啦。这些调料最好能将将没过肉，放的量主要要控制甜的要放够，蒜要够，酱油颜色要达标，盐我觉得要够但不要放的太咸，这样多腌几天味道比较均匀，food colouring慢慢放，一点就够红了。3。盖好盖放冰箱里腌两三天。4。吃前烤，把肉放在里面放了铁架的烤盘上，这样汁水就流下去了。我用的是180度，共烤了40分钟。把肉放进去后开始调汁，几勺蜂蜜，几勺叉烧酱，如果叉烧酱太稠的话加一点点酒化开，调匀成蜂蜜的稠度，烤一会等肉定形后就拿出来用小刷子蘸密汁刷上一层，放回去再烤，然后再拿出来翻面刷。我闲得无聊，所以翻来覆去刷了三遍，肉就变得越来越晶亮了，很有意思。

蜜汁叉烧的配料和做法是什么？

蜜汁叉烧肉 主料：里脊肉配料：叉烧酱 葱 姜 蜂蜜 做法： 1、将里脊肉洗干净，撕去表面的白膜，用厨房纸吸干水份，加入叉烧酱、葱段、姜片，腌制半天，过夜更好； 2、腌好的里脊肉取出来放在烤网上沥去水分； 3、然后把蜂蜜均匀地涂在肉上，自然晾干； 4、把锡纸铺在烤盘上，把里脊肉放入烤箱，200度30分钟，然后用料汁涂在肉的表面，再入烤箱170度10分钟，表面上色就可以了。 嘱咐几句： 1、做叉烧肉一般选用肉质较瘦的猪里脊，我老公是回民，从来没吃过叉烧（多可怜的孩子啊），这次用牛里脊做的，让他尝尝鲜，味道也不差！ 2、叉烧酱我用的是李锦记的，超市里都有卖，大约10几块钱一瓶，别的牌子也有，价格稍稍便宜一点，不过我没有试过；

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