土豆菜瓜小炒肉的做法，茄子土豆丁烧肉丁的做法

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主料土豆3个南瓜400克瘦肉300克 辅料油适量盐适量葱适量蒜适量酱油适量花椒适量白糖适量 步骤北瓜土豆烧肉丁的做法步骤11.肉丁用开水焯掉血沫控水北瓜土豆烧肉丁的做法步骤22.锅烧热加入适量油北瓜土豆烧肉丁的做法步骤33.倒入适量白糖北瓜土豆烧肉丁的做法步骤44.白糖成红色泡泡北瓜土豆烧肉丁的做法步骤55.倒入肉丁翻炒北瓜土豆烧肉丁的做法步骤66.葱蒜花椒放入翻炒北瓜土豆烧肉丁的做法步骤77.加入适量食盐翻炒北瓜土豆烧肉丁的做法步骤88.倒入适量酱油翻炒多一会北瓜土豆烧肉丁的做法步骤99.加入适量水煮开北瓜土豆烧肉丁的做法步骤1010.盖盖小火煮上30分钟北瓜土豆烧肉丁的做法步骤1111.盛盘

怎么做猪肉炖土豆呢

主料：

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土豆（黄皮）250克 猪肋条肉（五花肉）250克 调料：大葱5克 姜5克 色拉油50克 料酒50克 白砂糖15克 酱油30克 盐2克 马铃薯烧肉烹饪方法 1. 马铃薯（土豆）洗净后去皮，切成滚刀块 主料：土豆（黄皮）250克 猪肋条肉（五花肉）250克

调料：大葱5克 姜5克 色拉油50克 料酒50克 白砂糖15克 酱油30克 盐2克 马铃薯烧肉烹饪方法 　　1. 马铃薯（土豆）洗净后去皮，切成滚刀块，锅中入油250克烧热，放入马铃薯块，用漏勺不断翻动马铃薯块；

2. 等马铃薯块炸成金黄色时捞出沥油；

　　五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开。烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净；

　　3. 把烫过且洗净的肉切成小块沥干，用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香；

4. 放下肉块，煸炒肉块至出油；

　　5. 加入料酒翻炒，再加酱油炒匀肉块，加水至肉块刚淹没。

　　6. 加锅盖，用大火将水煮沸加糖，用勺炒匀。转小火锅盖焖烧；

　　7. 放入炸好的马铃薯块，把肉覆盖在马铃薯块上继续焖烧；

8. 焖烧至马铃薯块上汁；

9. 加少许盐，转大火收汁，并轻轻翻炒；

10. 等肉汁呈厚稠状即可装盘。 马铃薯烧肉制作提示 备色拉油250克，实耗50克 马铃薯烧肉营养分析 　　土豆（黄皮）：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300余毫克。专家认... 　　猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫... 

土豆红烧肉排骨的做法都有哪些

主料五花肉二斤 葱段适量 生抽2大勺 土豆三个 姜片适量 辅料八角2个 冰糖适量 红烧酱油2勺 盐适量 土豆红烧肉的做法步骤1. 将五花肉洗净，切大块,放入凉水，大火煮开后撇去浮沫，煮5分钟，洗净后刮去皮上的残毛，切成大小合适的小块；2. 土豆切块后放入水中，五花肉放入锅内中火煎至肉块金黄、煎出肥油，将肥油倒出，可以炒菜用，改中火，放入一把冰糖。翻炒肉块，至冰糖逐渐融化；3. 倒入红烧酱油翻炒均匀上色，倒入生抽，放入八角（喜欢大料味的可以再放一片香叶或者草果）；4. 放入葱段（葱白部分）和姜片，翻炒均匀后倒入开水，迈过肉块，此时可以移至高压锅10分钟，或者砂锅煮一小时。（我个人认为这样做肉块口感更好）；5. .如果在炒锅中做，就将肉烧至八成熟，倒入土豆，再烧二十分钟，放入适量盐调味，大火收汁。（收汁时不要翻炒，以免将红烧肉和土豆翻烂，可以拿着锅柄转动，使每一块肉都裹上料汁即可）。

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