梅干菜红烧肉怎么做最好吃，梅干菜红烧肉的做法正宗

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梅干菜红烧肉的做法材料霉干菜　，五花肉，盐　，酱油，糖　，鸡精做法1.把买来的霉干菜泡在水里清养一下，去除菜上的土沙之类的杂物．洗净后滤干．2.把五花肉切碎成一块块的，放清水洗净，滤干。3.油热后，倒入五花肉翻炒，先用小火把肉炸一下。4.待肉缩小变色后，加入霉干菜翻炒．陆续加酱油和糖，最后加水没过菜，用大火煮。5.煮沸后，改开小火煮．等到菜肉相互浸润后，开大火收汤．6.最后看口味是否要加盐，加入鸡精翻炒均匀就可以出锅了．

霉干菜烧肉怎么烧？

霉干菜烧肉主料：

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带皮五花肉、霉干菜调料：酱油、盐、白糖、味精、老抽、花生油制作：1、将五花肉改刀成方形，洗净。霉干菜洗去盐分，用锅炒干待用。2、五花肉用水煮至八成熟，抹上老抽，入八成热的油锅中炸至上色。3、五花肉改万字花刀，摆入大碗中，加入霉干菜，入蒸锅中蒸至软烂，取出滤汁，扣盘中，原汁打芡，加酱油、盐、白糖、味精调色调味，浇在肉上即可。特点：质糯色红，香而不腻。

梅干菜烧肉怎样烧好吃

食材准备：梅干菜烧肉猪五花肉 梅干菜制作步骤1、五花肉切块, 焯水, 沥干备用, 同时拿个碗把梅干菜洗一下, 泡一下, 沥干.2、起油锅, 稍微多放些油, 放入焯好水的五花肉翻炒3、等肉差不多有一些焦的时候, 倒料酒, 翻炒几下后倒入刚才泡好的梅干菜, 加糖继续翻炒, 拌匀以后加些水开小火盖上锅盖。4、闷20分钟即可开盖出锅. （中途需要翻炒几下）

肉怎么做好吃，梅干菜红烧肉的家常做法

用料主料五花肉1000克梅干菜1袋调料色拉油适量醋适量葱适量蒜适量料酒适量香油适量腐乳汁适量红糖适量梅干菜红烧肉的做法材料集合图：1.将梅干菜用清水浸泡2.五花肉切块3.锅内放水后放五花肉块冷水下锅煮开捞出备用4.锅内倒油后放入红糖5.烧至红糖起泡泡6.将五花肉块倒入快速翻炒上色7.肉块翻炒后倒入料酒老抽腐乳汁后再快速翻炒8.翻炒好后加入泡好洗净的梅干菜9.加入葱花蒜片翻炒后将食材移至砂锅内10.砂锅内加水满过食材，倒少许醋后盖上盖子中小火煮沸，改小火慢炖11.煮至汤汁收干后关火用余温焖一会儿即可

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