火锅香菇素鸡的做法视频，红烧香菇素鸡的家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1.素鸡，我们这的叫法，其实是用千张加工而成，切成半公分厚的片，喜欢厚的，可以切厚点，个人比较喜欢薄片2.教你一个懒人煎素鸡的好办法，用电饼铛，放少量花生油，码好切片的素鸡3.差不多时候翻面，我喜欢煎透，这也就是我为什么喜欢切的比较薄，因为这样煎的透，煮的入味4.香菇泡发洗净后切块5.木耳泡发后切蒂，洗净，撕成小块6.加生姜香叶八角，倒入酱油蚝油绍酒，如果喜辣，在这加几个辣椒，加入糖，倒入煎好的素鸡，香菇木耳，再加适量水，中火。7.快出锅时淋少许麻油

白菜粉丝烧素鸡怎么做如何做好吃

白菜粉丝烧素鸡的做法步骤1. 白菜最好能菜邦菜叶分出来，不分也可以2. 素鸡提前冷水泡发，太大了切两刀3. 粉丝煮至熟透过凉水空干水分4. 蒜切片5. 热锅凉油下蒜片爆香6. 菜帮炒的变软7. 菜叶就可以放进去翻炒了8. 翻炒一会儿把素鸡丢进去翻炒几下，然后按照酱油，老抽，醋，一点糖，和盐的顺序放调味料，要放进去后会出汤，这时候把粉丝放进去，不停的翻搅别粘锅，汤汁收完关火滴几滴香油即可盛出

素百叶烧肉怎么做的

主料：

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五花肉750g、百叶2张辅料：油适量、盐适量、大料适量、老抽适量、葱花适量、姜适量、糖适量 步骤：1.五花肉切成条，入开水锅中焯一下2.洗净3.切成小块儿4.油热，下肉块煸炒5.倒入老抽，加料酒和大料，再加没过肉的水，小火慢炖一小时左右，中间再加入适量白糖6.百叶分成三等份7.取一份叠成圆筒状8.扭几圈9.打成结10.倒入肉里，煮十分钟左右11.收干汤汁即可小贴士1. 炖红烧肉或排骨时，都可以加少许醋，一来肉好烂，二来味更好。2. 百叶结最好自己打，超市一般不给打好结，而菜场，卖的人一边收钱，一边给百叶打结，太不卫生了

素鸡烧肉的做法步骤图,素鸡烧肉怎么做好吃

用料  

素鸡    一根    

五花肉    一条    

生姜    一块    

冰糖    几小块    

生抽，老抽，料酒，盐，水    适量    

米醋    几滴    

时间    60分钟    

素鸡烧肉的做法  

五花肉洗净，切方块，飞水，滚煮1分钟，肉块捞起用泠水再次冲洗干净。

1，素鸡处理：不粘锅适量油（煎鸡蛋的量），素鸡切厚片放入锅内，中小火煎至两面金黄焦脆。2，肉的处理：热锅冷油放入姜片，冰糖翻炒几下，放肉继续翻炒，放料酒和米醋翻炒，放生抽翻炒，放老抽翻炒，均为几下即可，然后倒入开水煮滚，放入盐煮滚，小火焖10分钟。3，放入素鸡铺匀大火催开，小火焖煮30分钟，注意汤汁应淹没素鸡。4，大火催开5分钟，收汁，淋入麻油少许出锅装盘。

美味出锅啦，色香，味浓，汁满，一饱口福。

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