秋天吃什么开胃的菜，秋天开胃适合孩子们喝的汤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

小儿厌食（不思吃饭）：

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山楂wWw.*3钱，鸡盹皮1钱，加半碗水煮熟饭前吃完，一日二次，连吃三天，有开胃、助消化之功效 民间经常会把生大米或生糯米放在铁锅里用小火炒至米发深黄，稍稍有一点焦黄，然后用这种焦黄的米煮粥，有助于止泻，并能促进消化，小婴儿只喝煮粥时的米汤就可以了，多数效果不错。 做山药糊给宝宝吃。将山药洗净、去皮，切成小块放粉碎机里，再加一些水，把山药打成糊状，然后再放入小锅内熬，一边熬一边搅，烧开后即可。在宝宝空腹时餵上小半碗，一日一次，可以起到很好的调补脾胃的功效，同时还具有止泻、补肺补肾的作用。容易嗓子痛、耳朵痛的孩子不适宜吃山药。 栗子汤。取栗子3～5枚，去壳捣烂后放入锅里，加入适量的水煮成糊状，再加少量白糖调味，宝宝空腹时食用，每日1～2次。栗子糊同样有调补脾胃和止泻的作用。

川菜特色菜干煸四季豆怎么做？

【菜名】 干煸四季豆 【做法】 煸 【菜系】 川菜菜谱 【主料】 蔬菜 【味型】 香辣 【成菜】 热菜  原料四季豆400克，猪肉200克，海米、大蒜、碎辣椒、花椒油、盐、味精、花生油各适量。做法1、将四季豆去老筋切段，猪肉切末，海米、大蒜切末。2、锅中注油烧至六成热，下入四季豆，炸至皮起皱、熟透捞出。3、锅内留少许油，下入肉末、辣椒碎、蒜末，海米炒香，再下入炸好的四季豆，边炒边加入盐、味精，淋入花椒油，出锅即可。特点香辣可口。该答案来自食全食美网官方网站

求各种生食菜谱

凉拌黄瓜的做法详细介绍 菜系及功效：清爽凉菜

凉拌黄瓜的制作材料： 主料：黄瓜3根 （切成条：长5—6厘米,宽1—1.5厘米）辅料：辣椒少许,大蒜1瓣,色拉油,盐,白醋,糖,味精,麻油少许。

教您凉拌黄瓜怎么做，如何做凉拌黄瓜才好吃将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精（液体味精较好），因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。

凉拌藕片的做法详细介绍 菜系及功效：清爽凉菜

凉拌藕片的制作材料： 主料：莲藕500克,酱油15克,精盐6克,味精2克,葱花3克,姜丝3克,蒜片3克。

凉拌藕片的特色： 爽口解腻、开胃下酒。

教您凉拌藕片怎么做，如何做凉拌藕片才好吃 1.将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。

2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。

糖醋藕片的做法详细介绍 菜系及功效：清爽凉菜

糖醋藕片的制作材料： 主料：藕250克,糖50克,醋20克。

糖醋藕片的特色： 口味酸甜脆嫩，色泽洁白。

教您糖醋藕片怎么做，如何做糖醋藕片才好吃 1、将藕去皮，洗净，从中间剖开，切成半圆形、厚约0.2厘米的片，放在清水中。

2、烧开一锅水，将藕片放入，焯透后取出，放在凉水中过凉，滤去水分，盛装在盘中。

3、将糖和醋放入藕片中，搅拌均匀，即可食用。

≮TIPS≯此菜也可做热菜，将藕烫好后不必过凉，糖、醋放入锅中，加少量水，再加入(0.2克)盐和约(2克)淀粉，然后将藕片放入，翻炒均匀，使汁均匀地挂在藕片上即可。

蒜泥黄瓜的做法详细介绍 菜系及功效：清爽凉菜 口味：蒜香味    工艺：拌 蒜泥黄瓜的制作材料：主料：黄瓜250克,蒜泥1汤匙,盐,酱油,辣椒油,味精,香油适量。 蒜泥黄瓜的特色：蒜香清爽，咸鲜微辣，略有回酸。 教您蒜泥黄瓜怎么做，如何做蒜泥黄瓜才好吃1、将黄瓜洗净，切成上厚下薄的滚刀块；用盐拌匀，腌入味，沥干水分。 2、把黄瓜与蒜泥、酱油、辣椒油、味精、香油拌匀即可。

凉拌洋葱的做法详细介绍 菜系及功效：清爽凉菜 凉拌洋葱的制作材料：主料：洋葱1/2个,芹菜2根辅料：,辣椒1个,蒜末1小匙,香菜适量,番茄酱1大匙,甜辣酱,酱油,糖各1小匙,菠萝罐头汁,柠檬汁各1大匙。 教您凉拌洋葱怎么做，如何做凉拌洋葱才好吃 （1）洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片。

（2）将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌，最后再加入香菜拌匀，即可盛盘上桌。

提示：对切开洋葱后一定先用冷水冲泡片刻再切，这样就不会泪流满面了。

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