筒子骨汤最正宗的做法，墨鱼炖筒子骨汤的做法

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用料 主料 山药250g 胡萝卜50g 调料 食盐 适量 姜 适量 枣(干) 3个 山药筒骨汤的做法

1.筒骨洗净放锅里

2.锅里放水，筒骨焯水

3.山药去皮，切成滚刀块，胡萝卜切滚刀块

4.焯水好了放盆里一块块洗干净

5.把洗干净的筒骨放电饭煲里

6.放姜片，用电饭煲煲3、4个小时

7.倒入铁锅

8.放大枣

9.放枸杞

10.放山药、胡萝卜，盖上盖子煮

11.汤沸腾了出锅

主料：

*

辅料：姜20克，盐二匙，水2.5升

做法步骤：

步骤1

把筒子骨冲洗干净，莲藕去掉皮和节巴上的根须，并洗净切成滚刀块。

步骤2

筒子骨冷水下锅淖一下水。

步骤3

放入泥人柴砂锅里倒入2.5升热水

步骤4

大火烧开后，转文火煲半个小时

步骤5

倒入莲藕，加入二匙盐，转大火烧开，再转文火煲30至40分钟

步骤6

加入红枣继续煲10分钟即可。

材料：筒骨 500克、板栗 适量、花生 适量、盐 适量、姜 适量、料酒 适量。

制作方法：

1、首先把准备好的花生放水中浸泡半小时。

2、然后使用刀在准备好的板栗上切十字刀。

3、锅内放入切好的板栗和水，开大火煮5分钟。

4、接着把准备好的筒骨放锅中焯水，焯水后捞出。

5、把煮好的板栗剥好，放入盆中。

6、然后锅内放入适量的水，大火加热，放入料酒和姜片。

7、接着放入准备好的板栗，花生和筒骨，大火煮沸换成小火继续煮1个半小时。

8、1个半小时后放盐和葱丝，搅拌均匀，盛入碗中，这样就做好了。

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