鱼头嫩豆腐汤家常做法，广东潮汕嫩豆腐汤做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

用料

油  

香油  

葱  

蒜 2瓣

洋葱 半个

番茄 1个

菇类 少许

裙带菜 少许

韩国辣椒 1大勺

味噌酱 1小勺

味淋 1小勺

尖椒  

虾仁或虾滑  

做法步骤

步骤1

热锅倒油和香油，放葱和蒜，炒一炒，接着放去皮番茄，炒一会儿后，加水，大火煮开，转小火10分钟。

步骤 2

放菇类，裙带菜，煮开继续小火5分钟。放一勺韩国辣酱，小勺味噌酱，小勺味淋，尖椒依自己喜好放。煮开放虾仁或虾滑再煮5分钟。

步骤 3

放嫩豆腐，小火5分钟，放小葱香菜

用料

豆腐 一小块嫩豆腐

火腿 王中王一根

虾皮 一把

榨菜 一小包

生菜 两片

姜 两片

做法步骤

步骤 1

豆腐切半公分条状

步骤 2

火腿也切和豆腐一样粗细。

步骤 3

砂锅放冷水，加姜片开始加热。

步骤 4

水开后，依次加入豆腐，火腿，十来分钟后加入榨菜，虾皮，还有生菜丝。

步骤 5

最后加点鸡汁，少许盐，即可食用。

用料：

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豆腐干一斤

瘦肉一斤

米酒适量

盐适量

味精适量

豆腐乳适量

味极鲜酱油或（生抽）适量

五香粉适量

生姜适量

葱适量

耗油适量

做法：

1.准备好所有食材，先把瘦肉洗干净剁成肉沫，顺便把生姜也剁成姜沫，葱切葱花

2.剁好肉后就把米酒、盐、味精、豆腐乳、五香粉、耗油、姜沫、葱花和肉放一起搅拌均匀放碗里用保鲜膜包住入味10分钟，

3.入好味的肉把它塞入豆腐干里

4.塞好后装盘然后倒点味极鲜在上面然后用蒸炉蒸十五分钟即可

5.做好了开吃咯，超级好吃。

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