和米饭一起煮的食物，热量食物与米饭对比

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

藜麦和米饭相似，藜麦号称是米饭的替代品，它和米饭一样吃起来非常有饱腹感，并且口感也非常好吃，但是却比米饭的热量等一系列的值都要低，因此大家可以放心大胆的吃，不用像吃米饭一样小心翼翼的，吃一丁点。

藜麦不仅能满足日常对于主食的需求，同时也是能助于减肥，帮助我们的胃口越缩越小，从而起到减重、减脂的效果，所以这份能吃得饱并且瘦得快，能让肥肉悄悄掉的食物，让模特这种需要时刻保持身材的人都很爱吃它。平常除开简单的将藜麦煮成饭以外，我们还可以在里面放上南瓜，做成南瓜藜麦饭，不仅好吃，更助于肠胃蠕动、排便。而且南瓜藜麦饭是一个手残党都会做的饭菜，因此不用担心不会做。

1、玉米。玉米含有丰富的蛋白质、 脂肪、 维生素等营养物质， 可以作为主食代替米饭。玉米晒干后磨成粉面还可制作玉米粥，也可作为主食。

2、馒头。以小麦面粉为主要原料蒸制而成，是中国主要的日常主食之一，可以用来代替米饭。

3、大饼。大饼的主要原料是面粉，辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等烙制而成并深受百姓喜爱的汉族传统面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。可以代替米饭。

米饭是我们的主食，几乎是餐餐都要吃，那么米饭配哪些家常菜吃最好呢？以下是我收集整理的关于配米饭最好吃的家常菜，希望对你有帮助。

配米饭最好吃的家常菜 配米饭好吃的家常菜1：

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食材：蒜、蚝油、冬瓜、淀粉、盐、水、葱。

1.冬瓜去皮切小块。

2.锅中热油，将蒜爆香，加入切好的冬瓜块翻炒，加入蚝油。

3.锅中加清水，少量盐，加盖焖煮直到冬瓜变软。

4.快要收汁时加点水淀粉勾芡，最后撒上葱花装盘。

配米饭好吃的家常菜2：蚝油蘑菇

食材：蘑菇、姜、蒜头、蚝油、青红椒、鸡精。

1.蘑菇洗净切小，青红椒切碎。

2.锅中热油，放入蒜、姜片爆香后放入蘑菇。

3.锅中加入蚝油，蘑菇炒出汤汁后转小火焖1分钟。

4.青红椒入锅翻炒，加入少量盐和鸡精，完成。

配米饭好吃的家常菜3：肉末豆腐

用料：豆腐;肉;葱花(或香菜);酱油;白糖;

做法：1.起油锅，葱花爆香。

2.翻炒肉丁儿，炒至肉丁儿变色，放入适量白糖、酱油翻炒。

3.放入豆腐块儿翻炒，撒入少量盐。

4.出锅前水淀粉勾芡收汁，即可。

配米饭好吃的家常菜4：家常烧黄鱼

主料：大黄花鱼2条(八两左右一条);

辅料：食盐2小勺蒜瓣5瓣姜片5片葱段5段食用油15克小米椒3个鸡精0.5小勺老抽1大勺蚝油1大勺料酒1大勺香醋1大勺生抽2大勺白糖3大勺;

做法

1.将鱼收拾干净，洗净，用纸巾吸干水份，这样煎鱼才不易粘锅。

2.再将鱼表面划刀，然后正反面涂上盐，这样也会起到不粘锅的效果。

3.鱼表面铺上姜片，葱段，静置一会。

4.准备蒜瓣，葱花。

5.这时我们将盐，鸡精，生抽，老抽，料酒，白糖，醋，蚝油调成一碗汁，再加入三勺清水，搅拌均匀。

6.烧干锅后，用姜片将锅底擦一遍，这也是防止鱼粘锅的 方法 。

7.锅中热油，油量烧多些。

8.将鱼轻轻放入锅中，中小火煎。

9.待鱼煎到可以轻易挪动时，翻面，再煎一会儿至两面金黄。

10.这时我们将刚才腌制鱼的葱姜，以及蒜瓣放入锅中。

11.倒入调制好的酱汁，大火烧开。

12.盖锅盖焖一会儿，直至汤汁减少，再开盖大火收汁。

13.将鱼盛出，撒上葱花，辣椒碎，再浇上锅中的汤汁即可。

配米饭好吃的家常菜5：包菜肉卷

用料：肉末;葱;鸡蛋;包菜;蚝油;生抽;盐;胡椒粉;白糖;醋;生粉;鸡精;

做法：1.肉末放碗里，放葱，盐一小平勺，生抽，蚝油一勺，鸡蛋一个，胡椒粉适量。搅拌均匀。

2.包菜一张张完整撕下，去掉中间老的，放进加了盐和油的滚水中绰软。

3.再把烫软的叶子捞出放进凉水里，沥干水。

4.取直径差不多10CM的叶子，包进肉末，卷起来。一共包了6个，再包好保鲜膜放进冰箱，回家就直接可以蒸了哦。

5.蒸的时候，调一个汁：小碗里放进白糖，生抽，蚝油各半勺，醋和生粉一勺，鸡精适量。少量的水拌匀。

6.取出蒸好的包菜卷，起油锅，倒进调味汁，滚了变浓绸了后直接淋在肉卷上就完成了!!

7.锅里大火烧开水，放进盘子隔水蒸6-7分钟左右，具体要看你包的肉的大小，我小小的6分钟就够了。

点击下页查看>>>9款常见的家常菜做法

第一种：咸鸭蛋或者豆腐乳

爱吃米饭的人应该都有自己独特的吃米饭方法吧，有的人吃米饭喜欢吃菜汁，将菜汁倒入碗中搅拌均匀，那也是贼下饭的。也有的人喜欢用咸鸭蛋和白米饭搭配着吃，将咸鸭蛋捣碎了，然后放入白米饭里面搅拌均匀，那味道真的是太诱人了，流油的咸鸭蛋黄和白米饭搅拌均匀，吃到嘴中蛋黄的香味和白米饭的香味相结合，让人欲罢不能。小编小时候还喜欢用豆腐乳和白米饭一起拌着吃，也是人间美味呀。

第二种：番茄炒蛋

西红柿炒鸡蛋应该是一道很家常的菜了，毕竟很多人学会的第一道菜就是它吧。无论是配着馒头吃，还是配着煎饼吃，都非常的好吃，搭配米饭吃，更是堪称美味。其实就像小编上面所说的，将番茄汁倒入米饭里面，搅拌着吃，不仅味道酸甜，而且还很下饭，让人吃了还想再吃，根本就停不下来。

爱吃米饭的人应该都有自己独特的吃米饭方法吧，有的人吃米饭喜欢吃菜汁，将菜汁倒入碗中搅拌均匀，那也是特别地下饭的。也有的人喜欢用咸鸭蛋和白米饭搭配着吃，将咸鸭蛋捣碎了，然后放入白米饭里面搅拌均匀，那味道真的是太诱人了，流油的咸鸭蛋黄和白米饭搅拌均匀，吃到嘴中蛋黄的香味和白米饭的香味相结合，让人欲罢不能。

西红柿炒鸡蛋应该是一道很家常的菜了，毕竟很多人学会的第一道菜就是它吧。无论是配着馒头吃，还是配着煎饼吃，都非常的好吃，搭配米饭吃，更是堪称美味。将番茄汁倒入米饭里面，搅拌着吃，不仅味道酸甜，而且还很下饭，让人吃了还想再吃，根本就停不下来。

红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。红烧肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化，只看红烧肉的卖相，就能让人口水直流。红烧肉不仅下饭，而且汤汁和米饭更是黄金搭档。不过我认为最好的吃法就是将红烧肉弄碎了，然后放在浇入汤汁的米饭里面，然后搅拌均匀，放入嘴中，吃一口，那感觉真的特别好吃。

猪油拌饭应该是最简单的米饭吃法了，只需要一勺猪油、一勺酱油和少许盐，然后和米饭搅拌均匀，就可以了。这个做法在以前不是很富有的时候，一些普通人最爱的吃法，如果已经深受大家的喜欢了。这个吃法也是最受大家喜爱的吃法，毕竟食材简单，家中一般都有。

第一种：咸鸭蛋或者豆腐乳

爱吃米饭的人应该都有自己独特的吃米饭方法吧，有的人吃米饭喜欢吃菜汁，将菜汁倒入碗中搅拌均匀，那也是贼下饭的。也有的人喜欢用咸鸭蛋和白米饭搭配着吃，将咸鸭蛋捣碎了，然后放入白米饭里面搅拌均匀，那味道真的是太诱人了，流油的咸鸭蛋黄和白米饭搅拌均匀，吃到嘴中蛋黄的香味和白米饭的香味相结合，让人欲罢不能。小编小时候还喜欢用豆腐乳和白米饭一起拌着吃，也是人间美味呀。

第二种：番茄炒蛋

西红柿炒鸡蛋应该是一道很家常的菜了，毕竟很多人学会的第一道菜就是它吧。无论是配着馒头吃，还是配着煎饼吃，都非常的好吃，搭配米饭吃，更是堪称美味。其实就像小编上面所说的，将番茄汁倒入米饭里面，搅拌着吃，不仅味道酸甜，而且还很下饭，让人吃了还想再吃，根本就停不下来。

石锅拌饭

食材：米饭1碗、胡萝卜1/3根、卷心菜3片、油少许、韩式拌饭酱1大勺、鸡蛋1个

做法：

1、胡萝卜和卷心菜切丝后洗净。

2、水开后，焯5分钟至熟，捞出沥水。

3、石锅内刷油，铺上米饭。

4、锅内刷油，煎一个单面鸡蛋。

5、米饭上铺好蔬菜，摆上鸡蛋。

6、撒点芝麻，加入一大勺韩式拌饭酱，加热至滋滋声后小火60秒即可。

1、南瓜焖饭



食材：

南瓜200g，大米半杯，食用油，盐，黑胡椒粉，辣椒粉（可选）

步骤：

将南瓜，去皮去籽，洗净，切成小块，加入少量食用油、食盐和黑胡椒粉或辣椒粉（可选），拌匀。

先将米饭蒸15-20分钟，至水快干的时候，将调味后的南瓜放在米饭上。再蒸大概20分钟，或至米饭和南瓜全熟。

最后将南瓜和米饭完全拌匀，在锅中焖10分钟再吃，更加浓郁！

2、 黄金炒饭



金灿灿的黄金炒饭

食材：

熟米饭，鸡蛋，小葱，油，盐，白胡椒粉

步骤：

热锅冷油，下白米饭翻炒至粒粒松散。

鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。分数次加入蛋液，中火继续翻炒。

炒至米饭粒粒干爽，加入盐，胡椒粉拌匀。葱花调味。

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