冰冻绿豆汤怎么做全过程,冰冻绿豆汤有什么危害
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
食材清单
绿豆 根据自己的口味 、 白砂糖 根据自己的口味
烹饪步骤
1/3
把绿豆洗好后,放入锅中(电饭锅,高压锅都可以),在倒入白砂糖,再加水(适量),然后就可以煮了(最好是大火)。
2/3
煮好后放在一个通风的地方,时不时搅拌一下,很快就会凉的。
最后一步
等凉了以后放入冰箱冷藏(时间随意
食材用料
绿豆适量,糯米适量,冬瓜糖适量,蜜枣适量,糖金桔适量,红绿丝适量,薄荷精两滴,冰水一壶,细纱糖适量
做法步骤:
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步骤 1
糯米和绿豆洗净、浸泡两小时左右,然后绿豆加水煮至开花、关火;糯米加少量水入电饭锅,用“超快煮”
步骤 2
煮好后,把煮绿豆的汤倒掉,、放凉,糯米从电饭锅盛出来也放凉,然后一起入冰箱
步骤 3
糖金桔、蜜枣、冬瓜糖切成小粒和红绿丝一起装进保鲜盒
步骤 4
冰水中滴入两滴薄荷精油,就成一壶凉凉的冰水啦
步骤 5
最后,在碗里舀上一勺糯米,一勺绿豆,适量细纱糖和各种蜜饯,然后冲上薄荷冰水,就可以开吃啦
绿豆沙商业做法?用料
绿豆 250克
菊花 3朵
罗汉果 半个
陈皮 1片
红片糖 100克
水 2500克
做法步骤
步骤 1
绿豆淘洗干净加入刚没过绿豆的水,放入冰箱冷冻
步骤 2
冻成冰块后取出,放入盆中用常温水泡,这样方便取出绿豆冰块
步骤 3
浸泡一会儿就可以轻易取出绿豆冰块了
步骤 4
把菊花,罗汉果,陈皮装入汤袋中
步骤 5
丢到水里煮
步骤 6
煮到沸腾,大火再煮10分钟,煮出味
步骤 7
把绿豆冰块扔进沸腾的水中,继续大火煮
步骤 8
大概大火煮20分钟,绿豆开始掉皮,马上用漏勺把皮捞出,时间久了,皮就会下沉,就很难捞出了
步骤 9
这就是捞出来的绿豆皮,好治愈
步骤 10
再捞
步骤 11
捞完皮后,调小火继续煮,边煮边搅拌,防止糊锅。喜欢带水的绿豆糖水的小伙伴,煮到这个状态就可以加糖,把融化就可以了。如果喜欢绵绵沙沙的口感,那就继续煮,此时汤包可以取出了。
步骤 12
一般煮到30分钟以上就是很浓稠的状态了,口感最佳,冷藏后,风味更佳
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