番茄疙瘩汤怎么做，大白菜番茄疙瘩汤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1、面粉加入糖，少量多次滴入清水，用筷子搅拌成絮状。

2、番茄一个切碎，一个切大块；（切碎易出汁，偏大块当装饰）。

3、金针菇洗净切掉根部，撕成小朵备用。

4、起锅热油，倒入番茄，翻炒出汁。

5、倒入一大碗清水。

6、放入金针菇煮沸。

7、倒入面絮，搅拌均匀，继续煮。

8、避免糊底，过程中可多翻拌，煮大约五分钟后调入食盐、生抽，翻拌均匀即可装盘。

9、撒上葱花装饰即可。

1.准备洗净的西红柿两个，先在上面打上十字花刀，打好以后，放入大碗中，浇入开水浸泡一分钟，这样方便西红柿去皮。

2.在这个时间我们切一点配料，大葱半根切成葱花，生姜一小块先切成片，再切成姜末，和葱花放在一起。

3.再准备几根葱叶，同样切成葱花，切好放入另一个小盆中。

4.西红柿烫好以后，我们揭去外皮，然后从中间切开，去掉根蒂，切成小块，放入大碗中。

5.准备一个碗，打入三个鸡蛋，加入两滴白醋去腥，然后用筷子搅匀打散。

6.再准备一个大盆，倒入一勺面粉。

7.然后加入清水晃动小盆，这样可以做成面疙瘩备用。

全部食材准备好以后，我们开始烹饪。

8.炒锅烧热加入少许食用油，倒入葱花和姜末爆香。

9.然后倒入切好的西红柿，用勺子连续翻炒，炒出西红柿里面的汁水。

10.炒出汁水以后，加入一勺食盐增加底味，搅拌化开。

11.然后添入适量的清水。

12.汤汁烧开以后，开始调味，再加入少许食盐，加一勺十三香，再加入少许生抽。

13.然后下入面疙瘩，改中火煮两到三分钟。

14.等面疙瘩漂浮起来以后，下入青菜叶。

15.一分钟以后改成小火，淋入鸡蛋液。

16.等鸡蛋液凝固后继续煮30秒，出锅前加入少许鸡精，加一点芝麻油，再撒上少许葱花，即可关火起锅。

17.然后倒入汤盆中，就可以上桌食用了。

1.准备好材料2.面加水搅拌成干的絮状3.蒜切片4.锅中加入底油油热倒入蒜炒香5.倒入西红柿翻炒一下6.加入适量水烧开7.水开后倒入面疙瘩！边倒边搅拌防止粘连！8.煮至两分钟加入盐鸡粉！淋入蛋液即可

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