大金果的做法大全视频,大金果的制作大全
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材料糯米面200克,开水70克,冷水30克,麦芽糖20克,糖粉100克,炸制用油少许,白糖或糖粉少许做法1.糯米面倒入容器中 2.另取容器放入70克水加入麦芽糖煮开 3.将煮开的水,倒入糯米面中 4.然后用筷子搅拌均匀 5.再倒入30克冷水 6.揉成面团 7.将面团擀成长方形面片 8.再将面片切成细条 9.然后将细条放入油锅中炸制,油温要低些,时间长些。表面焦黄色即可 10.炸好的江米条和没炸的比较 11.然后根据各人口味将江米条滚上白糖或糖粉
消毒液的做法和过程NaClO的工业制法是利用Cl2(氯气)与NaOH反应生成NaCl、NaClO和水。反应方程2NaOH+Cl2==NaCl+NaClO+H2O 这个也是在实验中利用碱吸收多余氯气的反应原理。 另外,电解NaCl稀溶液可直接制备84消毒液,通电时氯气被溶液完全吸收,反应原理为2NaCl+2H2O==Cl2↑+H2↑+2NaOH,生成的Cl2与NaOH又重复上面第一个反应(==上应有“通电”字样) 84消毒液是次氯酸钠和表面活性剂的混配消毒剂。使用方法范围、中毒表现和处理见漂白粉。另外稳定剂也不可少.
东壁龙珠的做法做菜用料选材及制作方法龙眼400克、猪五花肉、鲜虾各75克,水发香菇15克,鸡蛋黄4个,芥蓝叶100克,熟面粉、面包糠共125克,精盐3克,味精2克、白糖2克、花生油100克、面粉30克。
制作
1、将猪五花肉去皮。虾去皮,一起斩成茸。香菇剁碎,放在肉茸内,加入蛋黄2个、精盐1.5克,味精1克调匀,挤成小丸子,放在容器内,入锅蒸熟,取出。
2、将龙眼去壳,逐个剖开小口。挤出果核,逐个酿入蒸熟的肉丸,滚匀干面粉。
3、将蛋黄搅散,沾匀面粉的龙眼挂匀蛋黄液,再滚匀熟面粉、面包糠,下入五成热花生油中炸至浮起,捞出装盘。芥蓝叶用花生油20克,精盐、味精、白糖炒熟,围在龙眼四周即成。
特点
龙眼甘甜、馅料鲜香、外皮酥脆、口味独特。
熟面粉、面包糠要提前拌匀。面粉、蛋液,面包糠均要挂匀,炸时油温不能过高。
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太师面的做法是什么?小吃原料:
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面粉400克发面100克白糖200克油炸花生米200克玫瑰糖25克熟芝麻25克核桃仁25克瓜片25克红绿丝10克熟猪肉200克碱10克小吃制作:1.将面粉150克加清水50毫升和发面调匀,待其发酵(发酵时间夏天约1小时,冬天2小时)后放入碱揉匀。另用面粉250克加清水75毫升和成水面。然后把两种面混合一起,用力揉透。再加白糖100克揉匀。用擀面杖擀成66厘米宽的薄块,切成约10厘米见方的方块6块。2.用猪油抹遍方块面片,把每两块方块面片叠在一起,再用刀切成面条形(粗细似一般细面条)。20刀为一组,切完为止。然后逐一把各组面条抖散,平摊顺放在蒸笼内,最后剩下来未满20刀的一组,再用手揉擀和成薄面皮(可擀薄一些,大小按剩下面多少而定),将擀好的面皮盖在面条上面,把蒸笼盖紧,用旺火蒸半小时左右即好。3.面条蒸熟起笼,揭去所盖面皮,用筷子将面条轻轻抖散,再整齐地摆入盘内。4.将油炸花生米去皮剁细。核桃仁、瓜片切成细丁。红绿丝切细。连同熟芝麻、白糖(100克)、玫瑰糖等拌和后,盖在面上即成。小吃特点:条细如丝,色乳白,质绵软,味香甜滋润。小吃介绍:太师面色白丝细,贵阳人为老人祝寿时,多用此面。该答案来自饭菜网官方网站www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。
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