黄豆泡水后像什么，泡水黄豆冒芽图片

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泡发的黄豆像新鲜黄豆。

刚泡的黄豆皮是皱皱的，但是用手捏一下，豆子的豆肉是硬硬的，因为刚泡的黄豆还没有泡发，还是干的，泡发了的黄豆就像新鲜黄豆一样的，胖胖的。

黄豆的吃法有很多，可以打豆浆，也可以炖排骨，炖猪蹄，我最喜欢的就是黄豆炖猪蹄了，营养又美味。

一、 原材料：

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排骨 2斤，

黄豆 适量，

胡萝卜 适量，

盐 适量，

鸡精 适量，

白糖 适量，

姜 适量，

二、做法：

1、把排骨焯水过一下，去除肉上血水；

2、将黄豆浸泡，胡萝卜切成块状；

3、进行过水，排骨黄豆和胡萝卜倒入锅；

4、放入姜、料酒、盐鸡、精、白糖，盖锅盖，用大火40分钟后，关火即可。

1.猪排骨洗干净，切成小块，跟冷水一起放入锅中，倒入几滴料酒，煮开后将排骨捞出来，控干水备用

2.黄豆去除杂质后洗干净，用清水浸泡一个小时，跟排骨一起放入压力锅中

3.加入半锅水，盖上盖子，大火烧开后再炖10分钟即可

4.压力锅排气后，加盐调味即可出锅

1.排骨洗净，斩成段，姜切成片；

2.黄豆用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落；

3.大火开锅，放入排骨、精盐、姜片、料酒、酱油、适量的清水和黄豆；

4.烧沸后，改用小火炖至肉熟烂入味；

5.撒入味精调味，盛在大碗内，即成。

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